Шарлотка со сметанным кремом

Рецепт шарлотки со сметанным кремом
  • Общее время: 1 ч
  • 5 порций
  • Калорий: 141 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Обычная шарлотка, но за счет крема более праздничный вариант) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шарлотки с вареньем. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйца сырые 4 шт.
  • сахар 1 стак.
  • мука белая высшего сорта 1 стак.
  • разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
  • сметана 200 г
  • сахарная пудра 2 г
  • какао-порошок по вкусу
  • яблоки кисло-сладкие 3 шт.
  • корица по вкусу
  • сухари молотые 2 ст.л.

Повод:

Завтрак, Полдник, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).

  2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.

    шарлотка со сметанным кремом
  3. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать.

    шарлотка со сметанным кремом
  4. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость. У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин Лучше форму пошире взять.

    шарлотка со сметанным кремом
  5. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

    шарлотка со сметанным кремом
  6. Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию). Приятного чаепития вам!!

    шарлотка со сметанным кремом

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с апельсинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ворожун Алеся
Ворожун Алеся

Спс)
оч понравилось)

Олеся Гордеев
Олеся Гордеев

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

isedgou2003
isedgou2003

Handorer2000, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Еремеева Ириша
Еремеева Ириша

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

polezhaeva_80
polezhaeva_80

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

redatesi
redatesi

Отчитываюсь.
шарлотка со сметанным кремом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

dvornikova_80
dvornikova_80

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Шарлотка с бананами

Яйцо куриное 3 шт. • Бананы 1-2 шт. • Сахар 1 стак. • Мука пшеничная высшего сорта 1 стак. • Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. • Соль 2 щепотки...

30 мин

Шарлотка с вареньем

Еще один вариант старой, доброй Шарлотки ;) Такой вариант классического пирога с добавлением варенья, корицы и орехов, мне кажется, намного вкуснее....

55 мин

Шарлотка с отрубями

Полезная и вкусная шарлотка осенью очень актуальная выпечка. Яблоки лучше брать зеленые и кислые, например, Антоновку. Яблочные пшеничные отруби Лито ТМ Биокор идеально подойдут для...

1 ч 30 мин

Шарлотка со сливами

Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке. Шарлотка со сливами - это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная...

45 мин

Шарлотка с ревенем

Испекла шарлотку, на этот раз не с яблоками, а с ревенем (был сезон ревеня в огороде). Добавила еще горсть малины для цвета и аромата. Получилось очень вкусно, внуки съели все в один...

1 ч

Мега-шарлотка

Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...

2 ч