Шоколадно-ванильная шарлотка
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 302 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Решила разнообразить всем привычную шарлотку Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт царской шарлотки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яйца куриные 6 шт.
- сахар белый 2 стак.
- мука белая высшего сорта 2 стак.
- ванильный сахар 10 г
- какао 3 ст.л.
- яблоки кисло-сладкие 2 г
- масло для смазки по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Полдник, День влюбленных
Как приготовить пошагово
-
Вот такую шарлотку придумала испечь. Делаем два вида теста:
-
Для ванильного: - 3 яйца взбить добела со стаканом сахара и пачкой ванильного сахара - продолжая взбивать, добавить стакан муки. - порезать кубиком пару яблок (или 1 большое). Тщательно перемешать яблоки с тестом.
-
Для шоколадного: - 3 яйца взбить добела со стаканом сахара - в стакан насыпать 3 ст. ложки какао, добавить муку до полного стакана. - продолжая взбивать, добавить муку с какао. - порезать кубиком пару яблок (или 1 большое). Тщательно перемешать яблоки с тестом.
-
Ни разрыхлитель, ни соду (гашеную уксусом) я не добавляю. Тесто итак получается пышным, воздушным. ВАЖНО: яйца взбивать с сахаром до бела, минут 10-не меньше, тогда тесто получается воздушным.
-
Выстелить форму пергаментом, смазать раст. маслом. Выкладывать поочередно белое тесто- не него шоколадное, затем-белое и т. д.. (по типу пирога Зебра). Можно и в произвольном порядке. Выпекать в разогретой до 180 духовке до готовности (минут 50-60). Вроде-обычная шарлотка, а в таком варианте намного вкуснее. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с виноградом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я вообще не люблю виноград, зато очень люблю всякую выпечку. А в этой шарлотке виноград приобретает потрясающий вкус! К тому же, готовится она очень просто, что тоже радует....
50 мин
Классические рецепты чаще всего без труда можно слегка трансформировать по собственному вкусу. Я, например, хочу предложить вам классный вариант, как приготовить шарлотку без сахара....
75 мин
Еще один вариант старой, доброй Шарлотки ;) Такой вариант классического пирога с добавлением варенья, корицы и орехов, мне кажется, намного вкуснее....
55 мин
Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи....
50 мин
Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...
2 ч
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Все понятно и наглядно в рецепте шоколадна-ванильной шарлотка.
Готовить с kuradom одно удовольствие!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Готовила вчера шоколадна-ванильной шарлотка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я тоже очень люблю шоколадно-ванильную шарлотка, и особенно предпочитаю шарлотку без сахара.
А я готовила шоколадно-ванильную шарлотка уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, kuradom!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Kuradom, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!