Картофельное тесто для зраз

Рецепт картофельного теста для зраз
  • Общее время: 40 мин
  • 7 порций
  • Калорий: 263 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Хочу рассказать, как сделать картофельное тесто для зраз. Думаю, многим это блюдо знакомо с детства, так почему бы не приготовить их самим? Тем более, с таким тестом они у вас будут восхитительными! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капустного теста. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Мука — 300 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Начинка — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Итак, для начала хорошо вымоем картофель и отварим его в кожуре. Так он сохранит больше "картофельного" вкуса и полезных свойств.

  2. 2. Теперь картофель остужаем и трем на крупной терке, так наши зразы будут лучше лепиться и держать форму.

    картофельное тесто для зраз
  3. 3. Добавим в картофель яйцо и специи, тщательно перемешаем. Затем постепенно всыпаем муку. Тесто все еще должно быть липким.

    картофельное тесто для зраз
  4. 4. Лепим из полученной картофельной массы лепешку, по центру выкладываем начинку, "закатываем" ее внутрь зразы. У вас все получится, если будете делать это мокрыми руками.

    картофельное тесто для зраз
  5. 5. Дальше уже кто как любит, кто-то зразы отваривает, я же вот жарю в панировочных сухарях на растительном масле. Очень вкусно!

    картофельное тесто для зраз

Хозяйке на заметку

Давно заметила, зразы почему-то начинающим поварам даются не сразу, уж больно тесто липкое, неудобно же лепить! Пользуясь этим аргументом, новички начинают всыпать немереное количество муки, а потом жалуются, что зразы невкусные получились! Так что очень надеюсь, мой рецепт картофельного теста для зраз с фото вам поможет разобраться, как лучше приготовить данное блюдо. Желаю удачи!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить постное тесто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

картофельного теста для зраз приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
dvornikova_80
dvornikova_80

Очень давно приметила этот рецептик картофельного теста для зраз.
Получилось просто чудесно!
sarkisyan_75 спасибо Вам большое за этот рецепт!

oraridomm1996
oraridomm1996

Спасибо! Люблю картофельное тесто для зраз!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

aciano1972
aciano1972

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофельного теста для зраз.

Варя Левичева
Варя Левичева

Спасибо, sarkisyan_75!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофельное тесто для зраз как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Евгения Лагутеева
Евгения Лагутеева

Столько нового узнала про картофельное тесто для зраз!
Спасибо!!

ledsers1990
ledsers1990

Я тоже очень люблю картофельное тесто для зраз, и особенно предпочитаю песочное тесто.

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

Вчера был день картофельного теста для зраз.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Валицкая Стася
Валицкая Стася

Картофельное тесто для зраз «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Бочкуте Тома
Бочкуте Тома

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельное тесто для зраз!!!
Еще раз спасибо!!!

Валя Коростелёва
Валя Коростелёва

Спасибо за рецепт картофельного теста для зраз, он мне пригодился.

Люся кисова
Люся кисова

Большое спасибо так вкусно

usatova_77
usatova_77

Большое спасибо за рецепт картофельного теста для зраз.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

reneredo
reneredo

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

eprofa
eprofa

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

alisa
alisa

Рецепт отличный!
делаю картофельное тесто для зраз регулярно.

aning1974
aning1974

Картофельное тесто для зраз - очень вкусно, продукты сочетаемые

svetlana85
svetlana85

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

denisevich_91
denisevich_91

Приготовила мужу картофельное тесто для зраз.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Тесто на желтках

Яйцо куриное 3 шт. • Масло сливочное 180 г • Мука пшеничная высшего сорта 220-250 г • Соль 1 щепотка...

20 мин

Капустное тесто

Если вы любите выпечку с капустой, я уверена, что рецепт этого теста придется вам по нраву. Читайте, как приготовить капустное тесто!...

240 мин

Песочное тесто

Очень удачный рецепт песочного теста от Луки Монтерсино и опять из блога Нины Niksy. Чувствую, что пока не переделаю все рецепты из ее блога спать спокойно не смогу ну оооченеь мне...

40 мин

Медовое тесто

Осторожнее! Выпечка из этого теста выметается со стола за секунды! Кулинарный рецепт этого медового теста особенно хорошо подойдет для приготовления пряников и фигурной выпечки. Медовое...

50 мин

Постное тесто

Мука пшеничная высшего сорта 3 стак. • Вода 1.5 стак. • Масло растительное 4 ст.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 3 щепотки • Сухие дрожжи 1.5 ч.л....

20 мин

Тесто Пушинка

В дополнение к Пирожкам моим любимым предлагаю вам рецепт воздушного дрожжевого теста. Оно очень простое, с минимальным набором ингредиентов, и его приготовление не затруднит даже начинающих...

2 ч