Тесто на воде с сухими дрожжами
- Общее время: 3 ч 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Пышное и мягкое тесто можно приготовить на воде!
Тесто на воде с сухими дрожжами не сдобное, оно идеально подойдет для приготовления пирогов, пирожков и различных их вариаций. Для расстойки теста можно использовать духовку разогретую до 50 градусов, или мультиварку используя функцию "Йогурт" или "Мультиповар", так тесто значительно быстрее подойдет, соответственно время приготовления сократится. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт теста на желтках. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода - 200 мл
- Яйца - 1 шт.
- Сухие дрожжи - 7 г
- Сахар - 40 г
- Соль - 2.5 г
- Мука - 400 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
Как приготовить пошагово
-
1. В теплую воду насыпаем сахар и сухие дрожжи, хорошо перемешиваем. Оставляем смесь в теплом месте до появления пенной шапочки.
-
2. Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и подсолнечное масло, перемешиваем с помощью венчика.
-
3. Соединяем обе смеси воедино, просеиваем муку частями, каждый раз хорошенько перемешивая. Когда тесто станет густым и липким, продолжаем месить руками, смазав их дополнительно подсолнечным маслом, это позволит не добавлять лишнюю муку и не "забить " тесто.
-
4. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза, после чего его слегка обминаем и снова даем подняться.
-
А теперь тесто готово к дальнейшей работе.
-
Вкусной вам выпечки!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить капустное тесто. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
теста на воде с сухими дрожжами приготовленный с любовью
Нежные внутри и хрустящие снаружи плюшки любят практически все, а особенно дети. Но готовить их нужно из правильного теста, тогда они получаются особенно мягкими и вкусными, попробуйте...
300 мин
Яйцо куриное 3 шт. • Масло сливочное 180 г • Мука пшеничная высшего сорта 220-250 г • Соль 1 щепотка...
20 мин
Если вы любите выпечку с капустой, я уверена, что рецепт этого теста придется вам по нраву. Читайте, как приготовить капустное тесто!...
240 мин
Осторожнее! Выпечка из этого теста выметается со стола за секунды! Кулинарный рецепт этого медового теста особенно хорошо подойдет для приготовления пряников и фигурной выпечки. Медовое...
50 мин
Мука пшеничная высшего сорта 3 стак. • Вода 1.5 стак. • Масло растительное 4 ст.л. • Соль 1 щепотка • Сахар 3 щепотки • Сухие дрожжи 1.5 ч.л....
20 мин
В дополнение к Пирожкам моим любимым предлагаю вам рецепт воздушного дрожжевого теста. Оно очень простое, с минимальным набором ингредиентов, и его приготовление не затруднит даже начинающих...
2 ч
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Доброго!
Сегодня приготовила тесто на воде с сухими дрожжами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ухтышка какой рецепт теста на воде с сухими дрожжами!!!!!!!
слюни текут рекой
Довольна постным тестом. Попробуйте приготовить.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Tanya92, спасибо за рецепт! Очень люблю тесто на воде с сухими дрожжами!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.