Воздушное послушное тесто для пирогов на сухих дрожжах!
Сейчас в магазине сложно найти пресованные дрожжи, которые использовали наши бабушки для приготовления вкусной, ароматной выпечки. Вместо них в продаже имеются сухие дрожжи в пакетиках. И современные хозяйки активно пользуются ими, выпечка на таких дрожжах не уступает по качеству выпечке на пресованных дрожжах, получается пышной и ароматной. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт теста для лепешки на дрожжах. Вы еще такое не пробовали.
В миску всыпаем сухие дрожжи и сахар, 100 г муки, перемешиваем сухие продукты, заливаем смесь теплой кипяченой водой, перемешиваем и оставляем в теплом месте (возле батареи, например) на 15 минут.
К подошедшей опаре добавляем соль, взбитое вилкой до однородности яйцо (в пену взбивать его не нужно) и половину оставшейся просеянной муки. Вымешиваем тесто до однородности, вливаем растительное масло, перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем эластичное тесто. Ставим его в теплое место на 1,5 часа. Когда оно подойдет, обминаем его деревянной ложкой или лопаткой и даем еще раз подняться. Тесто готово к выпечке.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для осетинских пирогов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для приготовления осетинских пирогов требуется особенное тесто. Обычно готовят дрожжевое тесто на кефире и муке. Пироги выпекаются в форме лепешки с разными начинками. Обязательно...
120 мин
Быстрое дрожжевое тесто для вкусных и ароматных лепешек! Лепешки из дрожжевого теста - это отличное дополнение обеда в качестве домашнего хлеба или хорошее начало дня в качестве завтрака...
1 ч 35 мин
Хозяйкам очень важно приготовить тесто быстро и чтобы при этом оно достаточно было мягким и пышным. Наш простой рецепт теста для пирожков на воде поможет вам в этом....
20 мин
Отличный и довольно простой рецепт приготовления сдобного дрожжевого теста. Пироги и пирожки из такого теста получаются очень вкусными и мягкими. Они доставят вам и вашим родным массу...
120 мин
Тесто, приготовленное на воде без добавления дрожжей, получается очень хорошим и качественным. С ним приятно иметь дело, а пирожки получаются один краше другого!...
30 мин
Блины на воде готовятся легко и быстро, за несколько секунд, и получаются тонкими и вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить тесто для блинов на воде и испечь на сковороде с каплей...
20 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде
но сама делала только один раз.
Большое спасибо!!!
У Игнатченко очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Я тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Шикарный рецепт теста для пирогов на сухих дрожжах и воде!
Приготовила мужу на день варенья!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тесту для пирогов на сухих дрожжах и воде!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Сегодня первый раз готовила быстрое песочное тесто для пирогов. Даже волновалась немножко.
Очень вкусно! Люблю тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде!
Делала тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!