Бисквит на горячем молоке

Рецепт бисквита на горячем молоке

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Молоко 120 мл
  • Сливочное масло 60 г
  • Пшеничная мука 165 г
  • Разрыхлитель 6 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Ванильный сахар 15 г
  • Соль щепотка
  • Сахар 150 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Сеялка для муки, Термометр для духовки

Как приготовить пошагово

  1. Включить духовку разогреваться до 175 градусов. Разъемную форму (у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности.

  2. Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза.

  3. Молоко и масло нагреть, чтобы растопить сливочное масло.

  4. Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 минут до белой и воздушной массы. Это очень важно! Я строго взбиваю 10 минут на высокой скорости. Получается легкая, пышная, светлая масса.

  5. В три этапа примешать муку к яичной массе, перемешивая аккуратно лопаточкой, движениями снизу вверх.

  6. Молоко с маслом вновь нагреть почти до кипения, то есть до очень горячего состояния, когда появляются пузырьки на поверхности. Не надо кипятить! И в два этапа влить горячее молоко с маслом в тесто. После каждого вливания перемешивать лопаткой снизу вверх.

  7. Выложить массу в форму, она получается средней густоты, объемная, не утяжеленная. Выпекать 25-30 минут при 175 градусах.

  8. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Инга Милюгина
Инга Милюгина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Галя Путятова
Галя Путятова

Алёна, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант бисквитного торта.
Мне он нравится больше других.

Чаркина Ксюша
Чаркина Ксюша

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

vera87
vera87

А я всегда готовлю с Алёна и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Меликова Женя
Меликова Женя

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили бисквитный тортик вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yeleonora
yeleonora

Я еще не готовила бисквит на лимонаде. Вкуснятина необычная.

Катя Мотошина
Катя Мотошина

Я сделала бисквитный торт, все получилось очень даже..!
Алёна, спасибо большое!!

1stlife
1stlife

Сижу сейчас, доедаю бисквитный тортик.
Очень вкусно, мне понравилось.

galya
galya

Алёна, спасибо за прекрасный рецепт! бисквитный торт всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

romashkina_70
romashkina_70

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

idene
idene

Бисквитный тортик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

alegista
alegista

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

vakutina_70
vakutina_70

Спасибо! Клевенько!

khatkhor_87
khatkhor_87

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ксюха Веремей
Ксюха Веремей

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта бисквитный торт!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

antintout1984
antintout1984

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бисквитном тортике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Юлия Елемисова
Юлия Елемисова

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Творожный бисквит

Нежный творожный бисквит по этому рецепту приготовить очень просто! А в результате вы получите ароматный, пышный и пропитанный бисквит к чаю....

60 мин