Тесто на вафли
- Общее время: 60 мин
- 15 порций
- Калорий: 329 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вафель. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепоток
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.
-
2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).
-
3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.
-
4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.
-
5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.
-
6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.
-
7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю отличное лакомство без каких-либо добавок.
Хозяйке на заметку
Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить брюссельские вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
теста на вафли приготовленный с любовью
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот и выходные. Можно и понежится в постели и когда побаловать домашних. Вафли на завтрак. а почему бы и нет. Особенность их приготовления...
1 ч
150 г муки • 100 г сливочного масла • 2 яйца • 50 г сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли • 50 г кокосовой стружки...
40 мин
Маргарин 200 г • Сахар 180 г • Ванильный сахар 1 г • Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 0,2 чайной ложки • Молоко 140 мл • Сухие дрожжи 1,5 ч.л....
1 ч
Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю по...
60 мин
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила тесто на вафли по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое за рецепт, makfuzova_72.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я давненько поглядываю на теста на вафли — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Столько нового узнала про тесто на вафли!
Спасибо!!
Этот рецепт чем-то похож на льежские вафли. Я правильно поняла?
Спасибо большое, makfuzova_72, освежила в памяти рецепт теста на вафли!
порадую любимого.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, тесто на вафли класс!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо, makfuzova_72!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Делала тесто на вафли уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусна
Makfuzova_72, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт теста на вафли!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!