Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вафель. Вы еще такое не пробовали.
Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру, немного молока. Добавить желтки, перемешать и постепенно влить молоко. Получается не очень жидкое и не совсем густое тесто. Растопим сливочное масло, введем аккуратно в тесто и перемешаем.
Аккуратно введем белки, тщательно вымешаем массу.
Такое тесто получилось...
...сразу приступаем к выпечке.
Подаем с вишневым вареньем, яблочным пюре, сгущенкой. Приятного чаепития!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить льежские вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маргарин 200 г • Сахар 180 г • Ванильный сахар 1 г • Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 0,2 чайной ложки • Молоко 140 мл • Сухие дрожжи 1,5 ч.л....
1 ч
Как же я любила эти вафельки в детстве, да и позже баловала себя и бывшего мужа таким лакомством. Но все это делалалось в вафельницах на плите, а от них столько жира в разные стороны....
60 мин
Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите...
60 мин
Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю по...
60 мин
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина • 4 крупных яйца • 200 г сахара • 200 г сливочного масла • 200-250 г муки...
50 мин
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт брюссельских вафель!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо! Люблю брюссельские вафли!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Готовила вчера брюссельских вафель по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Офигительно вкусно!!!
Рецепт американских вафель для любителей.
Рецептик брюссельских вафель прямо специально для меня.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Я уже сделала брюссельские вафли.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Как вкусно! Я полюбила брюссельские вафли с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже брюссельские вафли получается здорово!
Кстати, когда я первый раз попробовала брюссельские вафли, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Девочки, брюссельские вафли — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Как же аппетитно.