Брюссельские вафли

Рецепт брюссельских вафель

Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вафель. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 250 г
  • разрыхлитель - 6 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • сахар ванильный - 3 ст.л.
  • молоко - 250 мл
  • масло сливочное - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру, немного молока. Добавить желтки, перемешать и постепенно влить молоко. Получается не очень жидкое и не совсем густое тесто. Растопим сливочное масло, введем аккуратно в тесто и перемешаем.

  2. Аккуратно введем белки, тщательно вымешаем массу.

    брюссельские вафли
  3. Такое тесто получилось...

    брюссельские вафли
  4. ...сразу приступаем к выпечке.

    брюссельские вафли
  5. Подаем с вишневым вареньем, яблочным пюре, сгущенкой. Приятного чаепития!

    брюссельские вафли

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить льежские вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Кругликова Олеся
Кругликова Олеся

Потрясающий рецепт брюссельских вафель!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Светлана Шилина
Светлана Шилина

Хороший рецепт. Спасибо

erise1972
erise1972

Спасибо! Люблю брюссельские вафли!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

yetiturse1977
yetiturse1977

Готовила вчера брюссельских вафель по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Верескова Нина
Верескова Нина

Офигительно вкусно!!!

edsutior1988
edsutior1988

Рецепт американских вафель для любителей.

Вороницкая Марианна
Вороницкая Марианна

Рецептик брюссельских вафель прямо специально для меня.

Вороницкая Марианна
Вороницкая Марианна

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

adlea
adlea

Я уже сделала брюссельские вафли.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Демакова Нюта
Демакова Нюта

Как вкусно! Я полюбила брюссельские вафли с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

duadut
duadut

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже брюссельские вафли получается здорово!

inga85
inga85

Кстати, когда я первый раз попробовала брюссельские вафли, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

lupuprupa
lupuprupa

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

asofaly
asofaly

Девочки, брюссельские вафли — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Как же аппетитно.

Льежские вафли

Маргарин 200 г • Сахар 180 г • Ванильный сахар 1 г • Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 0,2 чайной ложки • Молоко 140 мл • Сухие дрожжи 1,5 ч.л....

1 ч

Песочные вафли

Как же я любила эти вафельки в детстве, да и позже баловала себя и бывшего мужа таким лакомством. Но все это делалалось в вафельницах на плите, а от них столько жира в разные стороны....

60 мин

Тесто на вафли

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите...

60 мин

Сырные вафли

Сырные вафли можно сделать с любой начинкой, от этого зависит их вкус. Очень вкусными получаются сырные вафли с овощами, грибами, ветчиной или в классическом варианте. Предлагаю по...

60 мин

Тонкие вафли

1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина • 4 крупных яйца • 200 г сахара • 200 г сливочного масла • 200-250 г муки...

50 мин

Вафли

Поделюсь своим любимым способом приготовления вафель....

45 мин