Овощная запеканка по-южному
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 369 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеканки софрино. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Помидоры 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сыр 100 г
- Кабачки 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Овощи нарезаем тонкими ломтиками.
-
Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.
-
Варим соус: для этого обжариваем муку с маслом, добавляем молоко, непрерывно помешивая, варим до загустения.
-
Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом. Посыпаем сыром.
-
Запекаем 30 минут до румяной корочки.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку с курагой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Блюдо готовилось на ОЧЕНЬ скорую руку из того, что нашлось в холодильнике! В идеале твердый сыр, который я использовала в этот раз, лучше было бы заменить фетой или моцареллой, укромп...
90 мин
Такая запеканка - легкое, сытное блюдо, которое и организму полезно, и удовольствие доставит....
1 ч 15 мин
Манная крупа 1 столовая ложка • Обезжиренное молоко 3 столовые ложки • Курага 250 г • Сахар 2 столовые ложки • Ванилин 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Обезжиренный творог 500 г • Лимон...
45 мин
Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром....
110 мин
Помидоры черри 200 г • Сыр 200 г • Вода 200 мл • Оливковое масло 10 мл • Паста гомити (рожки) 200 г • Суджук 200 г...
30 мин
Софрино. Так назывался подмосковный пансионат (он и сейчас существует, но, наверное, уже утерял свой советский лоск). Мама долгое время проработала на Гостелерадио и регулярно получала...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощную запеканку по-южному,очень понравилось.Спасибо.
Очень очень вкусно получилось!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Хороший рецептик! :)
Yulya79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Посмотрите также на запеканку с баклажаном. Может заинтересует.
Спасибо большое за рецепт овощной запеканки по-южному, yulya79.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Yulya79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!