Черничный джем с черной смородиной
- Общее время: 40 мин
- 10 порций
- Калорий: 305 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Летом нужно успеть многое и, главное, успеть не только собрать и полакомиться урожаем, но и заготовить его впрок. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт черничного джема с пикантной кислинкой и ароматом черной смородины. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт джема апельсинового. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- черная смородина - 400 г
- сахар - 600 г
- черника - 1 кг
Как приготовить пошагово
-
Ягоды черники и смородины перебрать и хорошо промыть в проточной воде.
-
Черную смородину переложить в сотейник и проварить на небольшом огне минут 5, чтобы она размягчилась. Затем пробить блендером и протереть через сито. Должно получиться 300 мл смородинового пюре. Чернику положить в кастрюльку, в которой будем варить варенье, и добавить к ней пюре черной смородины.
-
Туда же всыпать 500 гр сахара. Варить на среднем огне, снимая пенки, 20 минут, затем всыпать еще 100 гр сахара и варить еще 5 минут.
-
Разлить готовый (горячий) джем в стерилизованные банки и закрыть крышками (прокипятить крышки). Утеплить и оставить до полного остывания. Хранить прохладном месте или в кладовке.
-
Рецепт приготовления этого джема очень прост и легок в исполнении, но как говорится: "Все гениальное - просто!". Джем получается очень вкусным и ароматным, в меру сладким с приятной кислинкой.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить джем из кактуса. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пропорции цитрусовых в этом джеме вы можете менять по своему вкусу (чем больше грейпфрутов, тем больше в джеме горечи). Если хотите придать джему красивый красноватый оттенок, добавьте...
2 ч 30 мин
Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...
180 мин
Если вы хотите приготовить густой и ароматный джем из лимонов, этот рецепт - то, что вам нужно. Лимонный джем идеально подойдет для выпечки....
240 мин
Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....
60 мин
Черничный джем - одно из самых любимых лакомств множества хозяюшек и их семей по всему миру. Когда свежая черника уже приелась и хочется чего-нибудь особенного, вам на помощь придет...
40 мин
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Оооочень вкусно получилось
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо вам, Koteno4ek648, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для черничного джема с черной смородиной уже имеются в наличии.
Спасибо большое, за рецепт lookingcooking.ru/zagotovki/dzhem/tsitrusovy-dzhem! Обязательно приготовлю.
Сейчас буду готовить черничный джем с черной смородиной по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Какая вкусняшка!
Делала черничный джем с черной смородиной на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я тоже заприметила черничный джем с черной смородиной, да пока еще руки не дошли.
Спасибо, Koteno4ek648!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Koteno4ek648, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Мы тоже недавно первый раз делали черничный джем с черной смородиной.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Koteno4ek648, аппетитно - чудо!
Я недавно как раз делала черничный джем с черной смородиной.