Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Рецепт клубничного джема с базиликом и кедровыми орешками
  • Общее время: 12 ч
  • 1 порция
  • Калорий: 248 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием: клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный, теперь это один из моих самых любимых джемов. Очень рекомендую его приготовить, пока на рынке еще есть клубника. P.S. В качестве желирующего вещества я использую "Желфикс 2:1", но можно его заменить на пектин. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт джема из кактуса. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • клубника - 1 кг
  • кедровые орехи - 100 г
  • базилик - 50 г
  • сахарный песок - 400 г
  • желирующее вещество - 40 упаковок

Как приготовить пошагово

  1. Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.

  2. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  3. Орешки немного поджарить на сухой сковороде.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  4. В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  5. Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  6. Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  7. Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY!

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить цитрусовый джем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лиля Николаевич
Лиля Николаевич

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

anna82
anna82

Уже делала два раза получается обалденно.

ledsers1990
ledsers1990

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Семенина Соня
Семенина Соня

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

saschenko_99
saschenko_99

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Маня Мануйлова
Маня Мануйлова

Кто-нибудь интересовался lookingcooking.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-solnyshko?

paittise
paittise

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

arongiomo1994
arongiomo1994

Я тоже обожаю клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
но сама делала только один раз.

arina99
arina99

Сижу сейчас, доедаю клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками.
Очень вкусно, мне понравилось.

ardepri
ardepri

Готовила клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

avompav2005
avompav2005

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Морочина Катарина
Морочина Катарина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

kuntente1989
kuntente1989

Спасибо buzikova_85, очень часто пользуюсь этим сайтом.

ilinof1995
ilinof1995

Изумительно вкусно…

Кристюша Музалевская
Кристюша Музалевская

Спасибо, buzikova_85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

irerso1989
irerso1989

Buzikova_85, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант клубничного джема с базиликом и кедровыми орешками.
Мне он нравится больше других.

Эля Перминова
Эля Перминова

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Логойда Кристина
Логойда Кристина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Лиза Магрицкая
Лиза Магрицкая

А как же мне хочется уже приготовить.

aringiof1990
aringiof1990

Как это должно быть вкусно!!!!

Цитрусовый джем

Пропорции цитрусовых в этом джеме вы можете менять по своему вкусу (чем больше грейпфрутов, тем больше в джеме горечи). Если хотите придать джему красивый красноватый оттенок, добавьте...

2 ч 30 мин

Джем из кактуса

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...

180 мин

Джем из лимонов

Если вы хотите приготовить густой и ароматный джем из лимонов, этот рецепт - то, что вам нужно. Лимонный джем идеально подойдет для выпечки....

240 мин

Джем из томатов

Все привыкли к сладким джемом. А вот у меня один из любимых джемов - томатный. Джем из томатов с ярким насыщенным вкусом, с потрясающим ароматом, сразу полюбился всей моей семье....

60 мин

Черничный джем

Черничный джем - одно из самых любимых лакомств множества хозяюшек и их семей по всему миру. Когда свежая черника уже приелась и хочется чего-нибудь особенного, вам на помощь придет...

40 мин

Джем Солнышко

Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...

60 мин