Малиновое варенье
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 12 ч 40 мин
- 30 порций
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье не должно быть жидким и не должно скиснуть. Переваривать варенье тоже не нужно - не будет ни цвета, ни аромата ягод. Ягодки должны остаться красивыми, прозрачными. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мандаринового варенья. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 кг малины
- 2 кг сахара
Как приготовить пошагово
-
Малину не мыть, просто удалить листики и плодоножки. Пересыпать малину половиной сахара. Оставить на 4 часа, чтобы ягоды дали сок.
-
Аккуратно перелить выделившийся сок в большую кастрюлю, добавить оставшийся сахар и варить сироп около 15 минут. После этого добавить ягоды, довести до кипения и выключить. Оставить ягоды в сиропе на ночь.
-
На следующий день снова поставить варенья на плиту. Проварить 10-15 минут. Горячее варенье разлить по банкам, закрыть крышками, перевернуть, укрыть до полного остывания.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из нектаринов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости,...
120 мин
Делаю вкусные заготовки на зиму! Вы со мной? Тогда начинаем с абрикосов, после клубники это второе любимое варенье у меня в семье. В прошлом году не успела сделать страдали всю зиму,...
8 ч
Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья....
240 мин
Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно! На улице осень. Все серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем...
10 ч
Ароматнейшее варенье на зиму и не только! Варенье из папайи - экзотическая заготовка, которая по вкусу ничем не уступает привычным фруктовым и ягодным лакомствам. Готовится варенье...
4 ч
Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- теплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о...
1 ч
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не малиновое варенье.
Всем рекомендую.
Ой...как вкусно!!! Обожаю малиновое варенье!!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Искала рецепт малинового варенья и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю малиновое варенье)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
малиновое варенье с мятой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Томара, очень удачный рецепт, делаю второй раз.