Варенье из ежевики
- Общее время: 240 мин
- 10 порций
- Калорий: 162 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным вареньем из ежевики. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом ежевичного варенья. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мандаринового варенья. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг ежевики
- 1 кг сахара
- 2 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Как приготовить пошагово
-
Ежевику перебрать, очистить от плодоножек и промыть. Соединить в большой миске или кастрюле ежевику с сахаром и перемешать, поставить на небольшой огонь. Периодически помешивая, довести массу до кипения.
-
Варить варенье из ежевики примерно 5-7 минут после закипания и снять с огня. Затем оставить кастрюлю на 4 часа до полного остывания. Тем временем простерилизовать банки с крышками на пару, в микроволновке или в духовке (крышки можно отдельно прокипятить в течение 10 минут).
-
Спустя указанное время вернуть кастрюлю на небольшой огонь. Готовить ежевичное варенье еще 8-10 минут, помешивая, до нужной консистенции. В конце влить лимонный сок и размешать.
-
Разлить готовое варенье из ежевики по банкам и закатать их крышками. Перевернуть банки с вареньем вверх дном и накрыть теплым одеялом или полотенцем, оставить на 4-5 часов. Хранить домашнее ежевичное варенье в темном прохладном месте 1-2 года.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из нектаринов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаю вкусные заготовки на зиму! Вы со мной? Тогда начинаем с абрикосов, после клубники это второе любимое варенье у меня в семье. В прошлом году не успела сделать страдали всю зиму,...
8 ч
Ни в коем случае не мойте землянику! Это очень нежная ягода, она мгновенно впитывает жидкость со всеми ее запахами и примесями....
2 ч 30 мин
Множество витаминов в одной банке! Просто и сердито, а главное вкусно! На улице осень. Все серое и грустное. Настроение становится таким же, как и погода за окном. И хочется, хоть чем...
10 ч
Простой пошаговый рецепт приготовления черничного варенья в домашних условиях. Ароматное и полезное варенье из черники обязательно понравится и взрослым и детям....
45 мин
Рецепт малинового варенья. Летом обязательно нужно запастись вареньем из малины, тогда никакая простуда не страшна. Для рецепта малинового варенья сахар и ягоды берутся 1:1. Варенье...
12 ч 40 мин
Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- теплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о...
1 ч
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Варенье из ежевики готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
варенье из ежевики у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт варенья из ежевики!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из ежевики зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Так захотелось варенья из ежевики, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт земляничного варенья.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт варенья из ежевики мой любимый!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Сижу сейчас, доедаю варенье из ежевики.
Очень вкусно, мне понравилось.