Котлета куринбургер
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 10 мин
- 7 порций
- Калорий: 111 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Котлета Куринбургер приготовлена из курицы, грибов с помидорами и чесноком. Вроде просто двойные котлетки, но это очень вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сочных гамбургеров по-домашнему. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
На 7 шт:
- 1 кг филе курицы
- 300 г грибов (у меня шампиньоны)
- 1 средняя луковица
- 2 небольших морковки
- 1 зубчик чеснока
- 6-7 ломтиков белого хлеба без корочки + молоко для замачивания
- 5 ст.л. сливок
- 2 яйца
- приправа
- соль
- перец
Для кляра:
- мука
- 2 яйца
- 50 мл сливок (молока)
Для соуса:
- майонез, кетчуп (соотношение производное, всё зависит от того, чему вы больше отдаёте предпочтение, у меня было 1:1)
- 4-5 помидоров.
Как приготовить пошагово
-
Итак, приступаем к приготовлению: Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук и чеснок, через несколько минут добавляем к нему натертую на терке морковь, тушим практически до готовности. Добавляем мелко порезанные грибы, сливки и приправу. Тушим до готовности грибов (до испарения жидкости).
-
Параллельно готовим фарш: Смешиваем прокрученное через мясорубку филе и замоченный в молоке хлеб (естественно, отжатый), добавляем яйца, соль, перец. Хорошенько вымешиваем.
-
Готовим кляр: В разных емкостях - в одной смешиваем яйца и сливки (молоко), в другую насыпаем муку.
-
Из фарша делаем подобие котлетки, расплющиваем ее в кружок, окунаем его с двух сторон в яично-сливочную смесь, затем в муку и обжариваем до готовности с двух сторон на растительном масле.
-
Готовим соус: Смешиваем майонез и кетчуп.
-
Кладем одну котлетку, на нее выкладываем (не жалея) овоще-грибную смесь, сверху на смесь кладем 1 ч. л. соуса. Накрываем другой котлеткой. Сверху смазываем соусом и кладем помидоры.
-
Украшаем по своему вкусу.
-
Девочки, это очень вкусно! Рекомендую.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнюю котлету для бургера с зеленым луком и овсянкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тесто слоеное - 1 упаковка • говядина - 250 г • свинина - 250 г • соль - 1 щепотка • хлеб - по вкусу • молоко - по вкусу • чеснок - по вкусу...
45 мин
Предлагаю вам приготовить вкусные котлеты по-иссетски. Однажды нашла этот рецепт в интернете. Так понравилось, что рецепт прижился. Готовлю их часто. Думаю, такое блюдо еще можно назвать...
3000 мин
Этот рецепт докажет, что веганская еда может быть не менее вкусной, чем обычная. Здесь вы узнаете, как приготовить веганский бургер, полезный фастфуд, который можно готовить каждый...
20 мин
Чтобы правильно приготовить этот бургер используйте фарш из мраморной говядины, розовые помидоры и медовый Чедр....
30 мин
Комментарии к рецепту
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецепт котлеты куринбургер, он мне пригодился.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлета куринбургер у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Довольна домашней котлетой для бургера с зеленым луком и овсянкой. Попробуйте приготовить.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Sedou, спасибо большое, за вкусный превкусный котлета куринбургер!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sedou ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
По совету коллеги приготовила этот котлету куринбургер.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт котлеты куринбургер, получилось!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала котлету куринбургер!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, рецептик замечательный
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту котлеты куринбургер... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!