Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 558 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Подойдет и фарш из баранины. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сочных гамбургеров по-домашнему. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- чиабатта - 1 шт.
- ягнятина - ½ шт.
- помидоры - 1 шт.
- небольшой сладкий красный перец - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- салат - 1 пучок
- базилик свежий - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- перец чили свежий - ⅓ шт.
- горчица - 2 ст.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- уксус столовый - 1 ст.л.
- сахар коричневый - ½ ч.л.
- перец чили молотый - ¼ ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Сладкий перец, удалив семена, очень мелко нарезать.
-
Лук почистить и очень мелко порубить.
-
Фарш соединить с половиной измельченного лука и сладкого перца, добавить томатную пасту, молотый перец чили, немного посолить, поперчить и все вымешать.
-
Петрушку мелко порезать, половину добавить в фарш, перемешать.
-
Помидор нарезать крупными кусочками.
-
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
-
Листья базилика нарезать.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить помидоры, оставшийся лук, сладкий перец и петрушку, добавить базилик и перец чили, влить уксус, всыпать сахар, посолить, поперчить и обжарить.
-
Разогреть сковороду-гриль, кулинарной кисточкой смазать ее оливковым маслом.
-
Сформировать из фарша 4 котлеты и обжаривать с каждой стороны минут по 7, затем выложить на тарелку.
-
Чиабатту разрезать на 4 части, затем каждый кусок пополам вдоль. Прогреть на сковороде, где жарились котлеты, сбрызнуть обжаренную сторону хлеба оливковым маслом, смазать горчицей.
-
Листья салата вымыть, высушить и разложить на 4 половинки хлеба.
-
Сверху выложить котлету, а на нее - начинку из помидоров. Накрыть каждый кусок второй половинкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гамбургеры с грибами и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Еще один рецепт для повседневного ужина или обеда. Еще одна вариация плова, из доступных продуктов. Моркови и лука лучше не жалеть - это сделает блюдо более сочным и насыщенным. Что...
45 мин
Дрожжевое слоеное тесто 450 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Зеленый сладкий перец 1 шт. • Сливочное масло 1 столовая ложка • Желтый сладкий перец 1 шт. • Салями 100 г • Сыр 400 г...
10 мин
Гамбургеры могут быть не только вкусными, но и по-настоящему полезными. Предложенный рецепт сочетает в себе быстроту приготовления, полезные продукты и превосходный по вкусу резуль...
30 мин
Булочка 4 шт. • Консервированные шампиньоны 2 ч.л. • Лук репчатый 1/2 головки • Куриный фарш 350 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень 2 стебля • Белое вино 3 столовые...
10 мин
Эти котлеты - своего рода символ современного американского образа жизни. Но в типичном гамбургере треть калорий приходится на насыщенные жиры. Чтобы избавиться от них, используйте...
40 мин
Мужское блюдо - гамбургеры с котлетой из говядины, жареными грибами и сыром. Очень просто и вкусно....
45 мин
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница гамбургеров с ягнятиной, сладким перцем и базиликом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гамбургеров с ягнятиной, сладким перцем и базиликом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Замечательный рецепт, гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Olga88!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olga88 спасибо вам огромное!
Привет!
Я не ем гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо, попробую приготовить гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом супругу по вашему рецепту.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное olga88 за прекрасный рецепт!
Добавила в закладки рулетик, чтобы потом не искать.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Готовила гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Столько нового узнала про гамбургеры с ягнятиной, сладким перцем и базиликом!
Спасибо!!