Острая закуска из кабачков на зиму
- Общее время: 1 ч
- 12 порций
- Калорий: 64 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Отличная заготовка из кабачков! Подойдет и для праздничного стола!
Времени на заготовки у меня остается не очень много, но близкие очень любят всякие огурчики, помидорчики, кабачки и пр. Потому я очень ценю подобные рецепты, когда процесс приготовления занимает минимум времени и достаточно прост. Взяла когда-то этот рецепт себе на заметку и пользуюсь им уже не первый год. Закуска получается что надо!! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт закуски из баклажанов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
На 1 кг кабачков:
- Томатная паста - 50 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Чеснок - 50 г
- Соль - 0.5 ст.л.
- Столовый уксус - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовление этой замечательной закуски начнем с подготовки кабачков: моем их, очищаем от кожуры, после чего режем кубиками. Порезанные кабачки перекладываем в подходящую по размеру кастрюлю.
-
Добавляем томатную пасту и растительное масло, тщательно перемешиваем. Кастрюлю ставим на плиту тушиться, не забывая время от времени помешивать. Тушить 30-35 минут.
-
В это время мелко рубим чеснок.
-
За 5 минут до окончания добавляем в кабачки соль, нарезанный чеснок и уксус, хорошенько размешиваем и оставляем на плите до готовности.
-
Горячие кабачки раскладываем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками. Хранить закуску нужно в прохладном месте.
-
Все готово!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из алычи с базиликом и чесноком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
острой закуски из кабачков на зиму приготовленный с любовью
Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили...
40 мин
500 г любых грибов (лисички, подберезовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) • 2 луковицы • сметана • майонез • соль • перец • сливочное масло • сыр....
30 мин
хлеб черный 8 шт. • чеснок 4 зуб • помидор 1 шт. • салат пекинский 4 шт. • килька 8 шт. • растительное масло для жарки 1 ст.л. • соль по вкусу...
20 мин
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, noutrinc, рецептам.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от острой закуски из кабачков на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Noutrinc, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
острая закуска из кабачков на зиму — вкуснятина!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Огооо спасибо девочки.
Мммммммм, вкусняга какая!
Отличный рецепт закуски к пиву, просто, быстро и вкусно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Большое спасибо!!!
У noutrinc очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но острая закуска из кабачков на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Острая закуска из кабачков на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Noutrinc,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту острой закуски из кабачков на зиму.
Получилась вкуснятина!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала острую закуску из кабачков на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]