Помидоры по-корейски

Рецепт помидоров по-корейски

Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски!

Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт помидоров, фаршированных кускусом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Для закуски:

  • Помидоры - 0.5 кг
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Чеснок - 6 зубч
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу

Для маринада:

  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Яблочный уксус - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Ингредиенты.

  2. Отберите плотные помидоры среднего размера, без разницы круглой или овальной формы. Помойте помидоры, разрежьте пополам и удалите плодоножку.

    помидоры по-корейски
  3. Очистите чеснок и болгарский перец. Их нужно измельчить в кухонном комбайне, блендере или натереть на терке и перемешать.

    помидоры по-корейски
  4. Морковь также нужно почистить и натереть на средней терке.

    помидоры по-корейски
  5. Промойте и мелко нарежьте зелень.

    помидоры по-корейски
  6. Готовим маринад. Для этого смешайте уксус с растительным маслом, солью и сахаром, хорошо перемешайте.

    помидоры по-корейски
  7. Возьмите любую емкость с герметичной крышкой, можно банку. Начинаем выкладывать слоями: сначала помидоры срезом вверх, на них смесь болгарского перца с чесноком, затем присыпать черным и красным молотым перцем. Сверху морковь и зелень, и так повторяем.

    помидоры по-корейски
  8. У меня получилось в два слоя. Сверху равномерно заливаем маринадом.

    помидоры по-корейски
  9. Закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Ставим в холодильник.

    помидоры по-корейски
  10. Через 8-10 часов наша закуска готова. Хранить помидоры по-корейски можно несколько дней в холодильнике, но переворачивать вверх дном уже не надо. Приятного аппетита!

    помидоры по-корейски

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить помидоры с алычой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

помидоров по-корейски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
mugememo
mugememo

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Фондукова Танюша
Фондукова Танюша

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

olesya
olesya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Загумённова Лиля
Загумённова Лиля

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

lupuprupa
lupuprupa

Это просто очень вкусно

Врулина Саша
Врулина Саша

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, помидоры по-корейски сказка!

Александра Орлик
Александра Орлик

Можно еще добавить http://lookingcooking.ru/zakuski/pomidory-farshirovannye-syrom-i-ogurtsami. Интересный рецепт.

Помидоры в желе без стерилизации

Даже без стерилизации можно приготовить вкусные помидоры в ароматном желе приятной консистенции с добавлением желатина. Эти помидоры хорошо хранятся даже в помещении с комнатной те...

40 мин

Фаршированные зеленые помидоры

Вот теперь займемся зелеными помидорчиками. Получается очень интересная закуска. Остренькие, кисло-сладкие."Мальчишки" под водочку очень уважают. А под картошечку как вкусно! Если вы...

25 мин

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски - это отличная идея для вкусной и полезной консервации на зиму. Этот рецепт обязательно стоит попробовать тем, кто любит корейскую кухню....

240 мин

Помидоры с картофелем

Рис 150 г • Помидоры 8 шт. • Молотая корица по вкусу • Томатная паста 1 столовая ложка • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Петрушка 1 пучок • Оливковое масло 120 мл...

1 ч 10 мин

Помидоры с алычой

Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень...

20 мин

Помидоры с киноа

Помидоры 6 шт. • Киноа 3/4 стак. • Базилик по вкусу • Сыр фета 1/2 стак. • Морская соль по вкусу • Консервированные артишоки 100 г • Оливки 10 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложк...

40 мин