Сыра можно взять несколько видов, прекрасно подойдут даже подсохшие остатки из холодильника. Если нет силиконового коврика, используйте бумагу для выпечки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рыбного рулета в пароварке. Вы еще такое не пробовали.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Тыкву почистить, порезать кусочками и запечь в разогретой духовке.
Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить на маленьком огне, всыпать муку и, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, заварить массу, затем, продолжая вымешивать, медленной струйкой влить молоко и, не снимая с огня, взбить все погружным блендером (если получилось слишком густо, влить еще немного молока). Слегка прогреть, по одному ввести желтки, каждый раз вымешивая, затем снять соус с огня и еще несколько минут продолжать вымешивать.
Весь сыр натереть на крупной терке, добавить в бешамель, все перемешать.
Белки взбить в крепкую пену, половину вмешать в сырное тесто, затем ввести оставшиеся белки и перемешать венчиком.
Застелить противень силиконовым ковриком, вылить сырное тесто, равномерно распределить и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Чеснок почистить, раздавить и вместе со щепоткой соли растереть в пюре плоской стороной ножа.
Кинзу и петрушку порубить очень мелко.
Приготовить начинку: запеченную тыкву размять толкушкой, добавить сливочный сыр, горчицу, чеснок и измельченную зелень, все посолить, поперчить и перемешать.
Запеченный сырный пласт вынуть из духовки.
Равномерно выложить на него начинку, свернуть в рулет и дать остыть, затем нарезать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из сыра. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно...
60 мин
Армянский лаваш 1 шт. • Паштет 190 г • Зелень 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Майонез 1 ч.л. • Огурцы 2 шт....
15 мин
Чем вы обычно удивляете своих гостей? На поиски сложных рецептов уходит много времени. Да и часто они не оправдывают ожиданий: то вкус не тот, то вид совсем не праздничный. Кто рискует,...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт рулета, сегодня обязательно попробую приготовить.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рулета.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Edrussenk1992, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям рулетика обязательно понравится.
Очень давно приметила этот рецептик рулетика.
Получилось просто чудесно!
edrussenk1992 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Edrussenk1992, спасибо за прекрасный рецепт! рулетик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!