Салат-закуска золотая рыбка
- Общее время: 15 мин
- 1 порция
- Калорий: 133 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Участник конкурса "Детское меню". В оригинале этот итальянский закусочный салат называется "Рыба понарошку" - Pesce Finto) Фактически, это картофельный салат с тунцом. Вариант быстрой и вкусной закуски. Рыбу можно вылепить как Вам больше нравится., если Вы как и я не являетесь счастливым обладателем специальной формы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт закуски из моркови. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- тунец - 250 г
- картофель - 3 шт.
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- майонез - 4 ст.л.
- оливковое масло - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Картофель отварить. Очистить и раздавить с помощью специального пресса, или обыкновенной толкушки для пюре.
-
Тунца достать из банки, дать стечь лишней жидкости, поломать вилкой. С помощью погруженного блендера (или в миксере) измельчить тунца с майонезом, кетчупом, оливками (отложите одну для украшения), добавив чуть-чуть оливкового масла.
-
Выложить полученную смесь к картофельному пюре. Как следует перемешать и добавить по вкусу соль, если требуется.
-
Выложить все на сервировочное блюдо, и с помощью ложки, лопатки, или смоченных в воде рук, сформировать рыбку!
-
...
-
С помощью овощерезки нарезать тоненькими кружочками морковь и редиску. Морковь слегка отварить в подсоленной воде. Украсить кружочками редиса и моркови рубку... Создать подобие чешуи... На место глазика вставить кружочек оливки. Из кружочков красного лука создать подобие пузырьков воздуха. А вообще, здесь предоставляется простор для фантазии. Я украшала и тонко нарезанным картофелем (предварительно обжаренным в масле), и черными оливками...
-
В общем, в деле оформления и украшения этой "рыбки" предлагаю Вам пофантазировать с Вашим ребенком!) У нас получилось как-то так...)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили...
40 мин
500 г любых грибов (лисички, подберезовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) • 2 луковицы • сметана • майонез • соль • перец • сливочное масло • сыр....
30 мин
хлеб черный 8 шт. • чеснок 4 зуб • помидор 1 шт. • салат пекинский 4 шт. • килька 8 шт. • растительное масло для жарки 1 ст.л. • соль по вкусу...
20 мин
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Давно хочу попробовать сделать салат-закуску золотая рыбка))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Yarosova_75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
салат-закуску золотая рыбка приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Yarosova_75, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вот еще интересный вариант рецепта закуски к пиву.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат-закуска золотая рыбка превзойдет все ожидания.
Это не салат-закуска золотая рыбка!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как красиво!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Просто божественный вкус!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Салат-закуска золотая рыбка конечно на любителя.
Но понравилось.