Тарталетки с сыром джюгас

Рецепт тарталеток с сыром джюгас
  • Общее время: 20 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 230 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток с курицей и сыром. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мука - 400 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - по вкусу
  • сыр мягкий - по вкусу
  • икра - по вкусу
  • томаты вяленые - по вкусу
  • раковые шейки - по вкусу
  • паприка молотая - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.

  2. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин

    тарталетки с сыром джюгас
  3. Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200* на 20 мин

    тарталетки с сыром джюгас
  4. Получатся такие тарталетки.

    тарталетки с сыром джюгас
  5. Ингредиенты для начинки.

    тарталетки с сыром джюгас
  6. Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.

    тарталетки с сыром джюгас
  7. Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.

    тарталетки с сыром джюгас
  8. В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.

    тарталетки с сыром джюгас

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки без начинки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
zvyozdochka_95
zvyozdochka_95

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с сыром джюгас строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

ksyusha81
ksyusha81

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тарталеток с сыром джюгас... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

tasha79
tasha79

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Юганова, что так же вкусно.

Юляша Койнова
Юляша Койнова

Вот и приготовила тарталетки с сыром джюгас!
Обалденно красиво получилось!

Ляля Савранчук
Ляля Савранчук

Юганова, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарталетки с сыром джюгас приготовить!

katarina87
katarina87

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

kristina
kristina

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Тарталетки без начинки

Замечательный вариант приготовления сладких тарталеток без начинки. Они готовятся на основе сливочного масла, яиц, творога и муки. В качестве начинки можно добавлять любые свежие фрукты...

60 мин

Тарталетки Новогодние

Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...

40 мин

Тарталетки с лимоном

Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...

60 мин

Тарталетки с вишней

Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...

40 мин

Тарталетки большие

Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...

35 мин

Тарталетки

200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....

50 мин