Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток с курицей и сыром. Вы еще такое не пробовали.
Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин
Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200* на 20 мин
Получатся такие тарталетки.
Ингредиенты для начинки.
Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.
Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.
В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки без начинки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Замечательный вариант приготовления сладких тарталеток без начинки. Они готовятся на основе сливочного масла, яиц, творога и муки. В качестве начинки можно добавлять любые свежие фрукты...
60 мин
Тесто слоённое — 500 г • Грибы — 150 г • Филе курицы — 200 г • Луковица — 1 шт. • Масло сливочное — 50 г • Сыр — 50 г • Зелень укропа — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу...
40 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
200 г масла сливочного • 2 стак. муки • 1 ч.л. сахара • 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2) • 200 г красной икры • 1 пучок укропа • 2 ст.л. сметаны • 1 ст.л....
50 мин
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с сыром джюгас строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тарталеток с сыром джюгас... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Юганова, что так же вкусно.
Вот и приготовила тарталетки с сыром джюгас!
Обалденно красиво получилось!
Юганова, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарталетки с сыром джюгас приготовить!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.