Тарталетки
- Общее время: 50 мин
- 10 порций
- Калорий: 228 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт тарталеток с вишней. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 200 г масла сливочного
- 2 стак. муки
- 1 ч.л. сахара
- 6 яиц (в тесто - 2, для фарширования - 2, для начинки - 2)
- 200 г красной икры
- 1 пучок укропа
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. горчицы
- 50 г сыра.
Как приготовить пошагово
-
В миске смешать муку, сахар и щепотку соли. В центре сделать углубление, разбить в него яйца.
-
Добавить размягченное масло и хорошо вымесить тесто.
-
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
-
Тесто тонко раскатать, смазать формочки маслом.
-
Выстелить формочки тестом, чтобы оно прилегало к стенкам и дну.
-
Сделать на дне наколы вилкой.
-
Выпекать тарталетки в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
-
Выпеченные тарталетки вынуть из формочек, дать им остыть.
-
Сварить яйца вкрутую, очистить. 2 яйца разрезать пополам, вынуть желток.
-
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с желтками.
-
Добавить в смесь горчицу и 1 ст. л. сметаны. Хорошо растереть массу до однородности. Переложить в кондитерский мешочек со звездчатой насадкой.
-
Выдавить массу в половинки яйца и в 4 тарталетки.
-
Установить яйца в тарталетки.
-
Для тарталеток с икрой: 2 яйца мелко порезать, смешать с икрой. Добавить измельченный укроп и заправить сметаной. Выложить начинку в оставшиеся тарталетки.
-
Вот такой несложный рецепт тарталеток.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яичные тарталетки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Изысканная, легкая и вкусная закуска для здоровья и удовольствия! Готовлю тарталетки с разными начинками, но особенно люблю такие - с творожком и зеленью. Очень легко, очень вкусно!...
15 мин
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными - десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень...
60 мин
Это рецепт благодарность за книгу Юлии Высоцкой Кухня сердце дома. На почте я ее забрала в понедельник, уже примерно половину прочла. Прекрасные илюстрации, полезная, просто и четко...
40 мин
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт...
35 мин
Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахар 130 г • Сливочное масло 100 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл...
1 ч
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тарталеток.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Igindof, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тарталеток.
Igindof, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тарталетки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Бесподобный рецепт тарталеток!!!
Все получилось, спасибо, igindof!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!