Сытный завтрак из духовки, с грибами и овощами. Готовить быстро, а съедят его еще быстрее. Рецепт взят из журнала"Приятного аппетита"рубрика"Блиц рецепты". Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырного супа с шампиньонами. Вы еще такое не пробовали.
Картофель отварить в мундире. Подготовить все продукты.
Баклажан нарезать кубиками (можно почистить, я не чистила) посолить, слегка помять руками и оставить минут на 10.
Картофель очистить и нарезать кружками. Лук почистить и нарезать полукольцами. Грибы нарезать половинками (если мелкие или мельче если грибы крупные). (Я шампиньоны не мою, мне кажется что во время мытья они впитывают много воды, потому покупаю всегда чистенькие, белые и просто чищу их, как обычные грибы, снимаю "кожицу".Помидоры нарезать кубиками, перец нарезать кубиками. Шпинат бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 2-3 минут, затем сразу откинуть на дуршлаг и обдать струей холодной воды. Зубчик чеснока раздавить и мелко порубить.
Картофель обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла (примерно 2 ст. л.), до легкого золотистого цвета (примерно минут 5), затем добавить овощи и чеснок. Шпинат пока не добавлять. Перемешать, подсолить, поперчить и на среднем огне обжаривать в течении 10минут.
Затем выключить огонь, добавить резанный шпинат, выложить все в форму огнеупорную, аккуратно разбить 2 яйца стараясь не повредить желток. Яйца подсолить. Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов, дополнительно включив функцию гриль до готовности яиц, минут на 5-10 все зависит от работы вашего гриля. Присыпать зеленью и подавать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Консервированный тунец в собственном соку 70 г • Чиабатта 1 шт. • Перепелиное яйцо 5 шт. • Руккола 10 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Майонез 1 столовая ложка...
15 мин
Гречку с шампиньонами очень легко и просто приготовить для сытного ужина или как второе блюдо для обеда....
50 мин
Вкус превосходный, а приготовление соуса занимает совсем мало времени. Для всех любителей грибов!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофеля с шампиньонами и яичницей.
Приготовила мужу картофель с шампиньонами и яичницей.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне сырный суп с шампиньонами. Должно получиться вкусно!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мы тоже недавно первый раз делали картофель с шампиньонами и яичницей.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Chernoguzova_88, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Как же хочется картофеля с шампиньонами и яичницей!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сижу сейчас, доедаю картофель с шампиньонами и яичницей.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!