Овощной плов с шампиньонами

Рецепт овощного плова с шампиньонами
  • Общее время: 1 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 208 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт плова с черносливом. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Рис 500 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Пряности по вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Шампиньоны мелко режем и кладем на разогретую сковороду без масла, грибы дадут сок, тушим до полуготовности, по желанию в конце посолить/поперчить.

  2. Лук мелко режем, и обжариваем до прозрачности на сковороде без масла, с добавлением небольшого кол-ва воды.

  3. Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец мелко нарезать добавить к луку, тушить до полуготовности овощей, в конце так же можно посолить/поперчить.

  4. Тушеные овощи перекладываем в толстостенную кастрюлю, сверху слоем засыпаем рис, заливаем кипятком.

  5. После закипания переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т. е. 20-25 минут.

  6. За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, можно добавить других пряностей, например шафран, куркума, карри.

  7. Перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока. После выключения огня накрываем крышку сложенным полотенцем и даем нашему овощному плову настояться.

Хозяйке на заметку

100 г 87 ккал

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с лососем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
omeaces1971
omeaces1971

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощной плов с шампиньонами,очень понравилось.Спасибо.

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощной плов с шампиньонами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Токарев Полина
Токарев Полина

Овощной плов с шампиньонами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

nofedera
nofedera

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощной плов с шампиньонами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

marianna85
marianna85

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

zotova_76
zotova_76

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

rular1993
rular1993

Ой! Что я нашла - плов!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Ионов Инна
Ионов Инна

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

inedede1974
inedede1974

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

aning1974
aning1974

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Леонова Кира
Леонова Кира

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощной плов с шампиньонами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощной плов с шампиньонами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Мина Ворожун
Мина Ворожун

Сделала овощной плов с шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

fondukova_73
fondukova_73

Готовила овощной плов с шампиньонами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

erelo1992
erelo1992

Козюк, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

aska93
aska93

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

anutot2002
anutot2002

Очень круто получилось!

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Плов с курагой

Любители сладкого плова оценят этот рецепт по достоинству! Простой в приготовлении с минимальным количеством ингредиентов, но в то же время вкусный и сытный плов с курагой. Готовим...

180 мин

Плов с лососем

Сегодня у меня на обед очень вкусный и полезный плов из лосося, готовится быстро, если девочки хотите еще и похудеть, возьмите на вооружение!! Очень вкусное блюдо!...

40 мин

Морской плов

А давайте приготовим нечто вкусное, но легкое, сытное - но полезное. Конечно, японское, на этот раз - морской плов с кальмарами. А то все мясо, да мясо....

1 ч 5 мин

Плов сладкий

300г риса • 100г изюма • 100г кураги • 100г чернослива без косточек • 50г сливочного масла • 2 ст.л.сахара...

40 мин

Плов Тахчин

Тахчин — блюдо иранской кухни, покоряющее сердца и вкусовые рецепторы любителей плова. Но, в отличие от последнего, тахчин больше напоминает запеканку с румяной корочкой и начинкой...

4 ч

Плов

Свинина 800 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 200 г • Масло подсолнечное 0,5 стак. • Рис 2 стак. • Чеснок 3 зубчика • Соль • Перец • Карри • Барбарис сушеный...

90 мин