Готовим закуску из запеченных баклажанов. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт закуски из моркови. Вы еще такое не пробовали.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть до 200 С. У баклажанов удалить плодоножки и разрезать каждый вдоль на восемь частей. Уложить в противень срезами вверх, сбрызнуть арахисовым маслом, посолить и поперчить. Отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
Арахис поджарить, очистить от шелухи и слегка измельчить.
Перец чили, удалив семена, порубить. Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью. Из половинки лимона выжать 2 ст. л. сока. Кинзу мелко порубить должна получиться 1 ст.л.
Приготовить заправку: взбить арахисовое масло с лимонным соком в густую массу и переложить в ступку к чесноку, добавить чили, сахар, рыбный соус и кинзу. Все перемешать.
Баклажаны заправить, добавить орехи и перемешать. Подавать, присыпав остальными орехами.
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить закуску из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили...
40 мин
500 г любых грибов (лисички, подберезовики, подосиновики, подойдут и шампиньоны) • 2 луковицы • сметана • майонез • соль • перец • сливочное масло • сыр....
30 мин
хлеб черный 8 шт. • чеснок 4 зуб • помидор 1 шт. • салат пекинский 4 шт. • килька 8 шт. • растительное масло для жарки 1 ст.л. • соль по вкусу...
20 мин
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Закуска из запеченных баклажанов с арахисом — просто СУПЕР!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Готовила закуску из запеченных баклажанов с арахисом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкуснее чем http://lookingcooking.ru/zakuski/zakuska-k-pivu?
Потрясающий рецепт закуски из запеченных баклажанов с арахисом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Офигенно вкусно получается закуску из запеченных баклажанов с арахисом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Закуска из запеченных баклажанов с арахисом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Большое спасибо за рецепт!
закуска из запеченных баклажанов с арахисом просто супер!!!
Спасибочки за вкусняшку