Ананасовый торт-мороженое
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 12 порций
- Калорий: 203 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
Каждая европейская нация привносила в изготовление вкусного продукта свои идеи. Уроженцы Австрии добавили в мороженое шоколад. Итальянцы придумали мороженое-ассорти с добавками из фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья и даже цветов. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шоколадного торта-мороженого с маршмэллоу и фундуком. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 2 ананаса средней величины
- 3 яичных белка
- 750 мл сливок жирностью 35%
- сахар - 200 г
- 150 г черного шоколада
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Как приготовить пошагово
-
Ананасы разрезать вдоль на 4 части. Аккуратно вырезать из кожуры мякоть, удалить жесткую сердцевину. Нарезать мякоть небольшими кубиками. В кастрюле вскипятить воду. Опускать в нее ананасы на шумовке небольшими порциями на 30 сек.
-
Примерно четверть всех ананасов отложить. Остальные переложить в чашу блендера, размолоть в пюре; выложить в миску.
-
Венчиком взбить белки с сахаром. Взбить 250 мл охлажденных сливок и осторожно соединить их с белками. Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре. Добавить отложенные кусочки ананаса.
-
Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть пленкой. Поставить в морозильную камеру на ночь.
-
Шоколад натереть на терке. Оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.
-
На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком. Форму с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду, затем перевернуть на блюдо. Снять форму с торта. Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и вновь поместить на 2-3 ч в морозильную камеру.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить торт-мороженое вишневый сад. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Безумно нежное, ароматное и воздушное мороженое Очень люблю экспериментировать с мороженым, но моими самыми любимыми остаются классические варианты. Этим летом моим абсолютным фаворитом...
10 мин
Довелось перепробовать много рецептов мороженого из ягод и фруктов, и черничное мороженое нашей семьей было признано лучшим. Очень вкусное, простое в приготовлении и низкокалорийно...
180 мин
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
Классический рецепт пломбира с ароматом ванили. Совсем несложно приготовить в домашних условиях. Вы получите удовольствие как от процесса приготовления, так и от результата....
360 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, ананасовый торт-мороженое объедение.
Супер.
Яся большое спасибо!!!
Яся, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Вот такой рецепт нашла - http://lookingcooking.ru/deserty/morozhenoe/malinovy-tort-morozhenoe.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ананасового торта-мороженого.
Яся, спасибо!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
А я думала разбираюсь в приготовлении ананасового торта-мороженого:D:D, а здесь такое:)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня первый раз готовила ананасовый торт-мороженое.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Когда делала ананасовый торт-мороженое и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.