Мороженое с фундуком
- Общее время: 10 мин
- 1 порция
- Калорий: 1995 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Безумно нежное, ароматное и воздушное мороженое Очень люблю экспериментировать с мороженым, но моими самыми любимыми остаются классические варианты. Этим летом моим абсолютным фаворитом стало это мороженое с фундуком. Теперь у меня три любимца: карамельное, фисташковое и вот это. P.S.Если у вас есть возможность купить фундук из Пьемонте-мороженое с ним получится просто волшебное Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт детского мороженого. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- фундук - 35 г
- молоко - 250 мл
- сахар - 75 г
- яйца куриные - 2 г
- ваниль в стручках - ½ шт.
Как приготовить пошагово
-
Белки отделить от желтков. Фундук обжарить и измельчить. Лучше всего в ступке, так орехи не теряют аромат и масло. Молоко довести до кипения, добавить измельченные орехи.
-
Отдельно взбить желтки с сахаром, влить молоко с фундуком, уварить на небольшом огне (температура должна достигнуть 83 (не доводить до кипения). Добавить в массу семена ванили вместе с кожицей и оставить настаиваться 30 мин
-
Затем выбрать кожицу, дать остыть и перелить массу в мороженицу. Если же мороженицы нет, то перелить в контейнер, поставить в морозильную камеру, время от времени доставать и взбивать массу
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный торт-мороженое с маршмэллоу и фундуком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
Классический рецепт пломбира с ароматом ванили. Совсем несложно приготовить в домашних условиях. Вы получите удовольствие как от процесса приготовления, так и от результата....
360 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Хотите приготовить натуральное детское мороженое в домашних условиях? Всего несколько простых ингредиентов и несложный процесс, а вкус лакомства непередаваемый....
240 мин
Дынное мороженое - вкусный и изысканный десерт для праздничного стола - и не только. Особенно хорошо дынное мороженое будет смотреться на романтическом ужине для двоих....
30 мин
Комментарии к рецепту
Katarina, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мороженое с фундуком!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
У меня мороженое с фундуком прямо как на картинке!
получилось шикарно, katarina спасибо за рецептик!!!
А я делала мороженое с фундуком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам katarina!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень хороший и вкусный рецепт мороженого с фундуком, оценили и полюбили, спасибо!
Внесу в копилочку дынное мороженое, объеденье.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать мороженое с фундуком просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, katarina!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Katarina, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Katarina …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!