Жареное молоко с карамелизированными яблоками

Рецепт жареного молока с карамелизированными яблоками

Интересный и достаточно необычный десерт. Получается очень сытное и вкусное пирожное. Приятного аппетита! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт суфле птичье молоко. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 шт.
  • кукурузный крахмал - 120 г
  • сахар - 180 г
  • корица - по вкусу
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • яблоки - 2 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • мука - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. 800 мл. молока налить в кастрюлю. Добавить палочку корицы и цедру апельсина. Довести до кипения. Снять с огня. Через 30 минут достать цедру, корицу и перелить в чистую кастрюлю. Добавить сахар, опять на огонь до растворения сахара.

  2. Растворяем крахмал в оставшихся 200 мл. молока. Взбить желтки и добавить в крахмально - молочную смесь. Хорошо перемешать.

    жареное молоко с карамелизированными яблоками
  3. Теперь эту крахмально - желтковую смесь вливаем в молоко с растворивщимся сахаром, перемешиваем. Ставим на огонь. Мешаем до образования густой, гладкой, однородной молочной смеси. Снять с огня. Выкладываем в формы высотой 2 - 3 см. Оставляем на несколько часов.

    жареное молоко с карамелизированными яблоками
  4. Яблоки почистить, нарезать кубиками. На сковородку насыпать 5 ст. л. сахара, когда начнет растворяться добавить яблоки. Через перу минут помешать и подержать на огне еще минуты 3.

    жареное молоко с карамелизированными яблоками
  5. Разрезать на квадратики. Взбить яйцо. Квадратики обвалять в муке, потом в яйце и опять в муке. Обжарить. Выложить на бумажное полотенце. Обвалять в смеси корицы с сахаром.

    жареное молоко с карамелизированными яблоками
  6. Обвалять в смеси корицы с сахаром.

    жареное молоко с карамелизированными яблоками

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное суфле с карамелизированными яблоками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
1stlife
1stlife

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

miroslava
miroslava

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

aning1974
aning1974

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

arina78
arina78

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

illiss
illiss

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, жареное молоко с карамелизированными яблоками суперрр!!!

saitunem
saitunem

Девочки, любительницы жареного молока с карамелизированными яблоками, можно еще приготовить творожное суфле с карамелизированными яблоками.

inga
inga

Oromyo спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

fonomyead
fonomyead

Oromyo, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lyusya74
lyusya74

Спасибо большое за рецепт жареного молока с карамелизированными яблоками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Oromyo, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

endent
endent

Искала рецепт жареного молока с карамелизированными яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

adelaida
adelaida

Oromyo, жареное молоко с карамелизированными яблоками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

omimatadr1973
omimatadr1973

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Суфле Птичье молоко с желатином

Вкус этого суфле очень напоминает качественный пломбир В детстве и юности самым моим любимым тортом было Птичье молоко. Оно казалось намного вкуснее бисквитных и песочных. Потом вкусы...

3 ч

Пирожное Птичье молоко

Яичный белок 4 шт. • Кислота лимонная 10 г • Желатин 15 г • Вода 1/2 стак. • Сгущенное молоко 160 г • Сливочное масло 80 г • Сахар 60 г • Ванилин на кончике ножа • Молочный шоколад...

1 ч

Жареное филе трески

Сегодня покажу вам, как приготовить треску (филе) жареную. Для этого приготовим кляр на основе яиц и муки. И в итоге быстро получим горячее блюдо для любого вашего любимого гарнира...

30 мин

Суфле Птичье молоко

Для любителей нежных и воздушных десертов хочу предложить аппетитный и очень классный вариант, как приготовить суфле "Птичье молоко". Это потрясающее лакомство для детей и взрослых...

300 мин

Жареное молоко

Традиционный испанский десерт. Там таким никого не удивишь, но вот у обычного русского человека явно само даже название вызывает недоумение. Спешу вас уверить, что десерт безумно вкусный,...

40 мин