Драники
- Общее время: 25 мин
- 8 порций
- Калорий: 221 ккал
- Белорусская кухня
- Простой рецепт
Хочется чего-то необычного, а времени как всегда не хватает? Твой идеальный вариант драники (картофельные оладьи). Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень-очень нежные. Попробуйте кушать со сметаной:) Пару советов перед приготовлением: 1) выбирайте желтую картошку, они вкуснее получаются; 2) можно добавить в сырую массу ложку сметаны, тогда не потемнеют. И еще один важный секрет вас уже ждет в рецепте. Скорее читайте. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт драников по-белорусски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофель - 8 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- перец - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Очищаем картофель и лук.
-
Трем картофель на крупной терке. Я это делаю не в миске, а в пластиковом друшлаге, т. к потом все равно ее нужно будет сцеживать.
-
Туда же трем лук.
-
Обязательно перекидываем на сито и выдерживаем минимум 5 мин, дабы стекла лишняя жидкость, так калорий меньше будет, и муки не так много понадобится, потому что масса станет гуще. Я ее выдерживаю 10 мин, при этом постоянно выжимая сок.
-
Добавляем муку, соль и перец.
-
Разогрейте растительное масло на средне-сильном огне. Выкладывайте драники большой ложкой на сковороду и слегка прижимайте их лопаткой.
-
Жарим примерно 4 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
-
Сразу подавайте на стол, пока горячие:) Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Доброго настроения! Рецепт нашла на сайте у Юлии Высоцкой в разделе белорусской кухни. Скажу сразу, делала ради интереса.Но оказалось так вкусно! Очень и очень! С изысканной ноткой...
25 мин
Картофель 400 г • Лук репчатый 40 г • Сметана 20%-ная 2 столовые ложки • Яичный желток 2 шт. • Пшеничная мука 15 г • Соль по вкусу • Сода на кончике ножа • Перец черный молотый по...
1 ч
Быстрый и сытный завтрак для любителей драников со сметаной. Сочные, ароматные, румяные!...
40 мин
Для того, чтобы драники из тыквы получились вкусными, нужно добавить еще какой-то овощ для основы. Это могут быть капуста, картофель или кабачок. Сегодня я добавила картофель, смотрите...
30 мин
Вариаций на тему драников не счесть: каждый кулинар старается улучшить это само по себе уже вкусное блюдо. Да простят меня белорусы, но в рецепте этих драников отсутствует картофель…...
30 мин
Комментарии к рецепту
Сделала драники всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Да драники так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Анастасия, спасибо!
Вот это ДААААА!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю драники
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
драники обыкновенные
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Надо попробовать
Готовила вчера драников по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Анастасия, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
драники — вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!