Картофельное пюре с сыром и луком

Рецепт картофельного пюре с сыром и луком
  • Общее время: 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 158 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Иииии. У нас снова вкусный гарнир на повестке дня. Мало кто так нежно любит картофель, как люблю его я. И тем сложнее мне от него отказаться, когда он вот такой вот весь из себя прекрасный, чудесный и просто чудовищно вкусный стоит и пАрит прямо перед носом. Особенно в виде такого вкусного пюре - с карамелизированным луком и сыром.

Это идеальный по вкусу гарнир к мясу и к рыбе. Да и к птице он чудо как хорош. В общем, если вы не против картофеля в вашем рационе - готовить обязательно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельного пюре без молока. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Основа

  • картофель (в очищенном виде) 1 кг
  • луковица средняя 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • твердый сыр типа "Российского" 120 г
  • чеснок 2 зубчик
  • соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Картофель нарезаем на кусочки, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

  2. Пока варится картофель, трем на крупной терке сыр.

  3. картофельное пюре с сыром и луком
  4. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, пока он не карамелизируется. Это будет выглядеть вот так:

  5. картофельное пюре с сыром и луком
  6. Готовый картофель разминаем в пюре со сливочным маслом. Я это делаю в кухонной машине насадкой венчик.

  7. Добавляем сыр и лук, а также мелко натертый чеснок.

  8. картофельное пюре с сыром и луком
  9. Перемешиваем. И подаем.

    картофельное пюре с сыром и луком
  10. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре фьюжн. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yarea
yarea

Готовила картофельное пюре с сыром и луком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Васильчикова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Женя Немина
Женя Немина

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Люся кисова
Люся кисова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

viktoriya
viktoriya

Васильчикова,:) очень аппетитное фото картофельного пюре с сыром и луком

edsed
edsed

Васильчикова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Настасья Клипикова
Настасья Клипикова

Я еще не делал картофельное пюре с сыром и луком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

briksa_78
briksa_78

Я еще не готовила пюре картофельное с молоком lookingcooking.ru/goryachee/pyure-kartofelnoe-s-molokom. Вкуснятина необычная.

Юля Ленкина
Юля Ленкина

Спасибо, Васильчикова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

danya95
danya95

Это мой самый любимый рецепт картофельного пюре с сыром и луком, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

yeleonora
yeleonora

Спасибо Васильчикова, очень часто пользуюсь этим сайтом.

anastasiya
anastasiya

Рецепт картофельного пюре с сыром и луком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Юняева Элла
Юняева Элла

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Ксюша Меняйло
Ксюша Меняйло

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Верескова Нина
Верескова Нина

По совету коллеги приготовила этот картофельное пюре с сыром и луком.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Картофельное пюре с чесноком

Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока....

60 мин

Картофельное пюре без масла

Хочу рассказать, как приготовить картофельное пюре без масла. Оно получается очень нежным и сладковатым на вкус. Отсутвие сливочного или растительного масла совсем не влияет на консистенцию...

30 мин

Пюре картофельное с молоком

Любимый гарнир моей семьи - картофельное пюре. Я люблю готовить его с молоком. Рецепт пюре картофельного с молоком выдумала еще моя бабушка. И с тех пор, эта некая традиция. Вкусно...

30 мин

Пюре картофельное с яйцом

Рецепт-минутка для студентов или холостяков. Посмотрите, как приготовить пюре картофельное с яйцом. Просто, сытно, вкусно и много. Все, что требуется иногда для быстрого обеда или...

30 мин

Картофельное пюре фьюжн

Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...

30 мин

Картофельное пюре

Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре! Как приготовить самый популярный гарнир знают и взрослые и дети. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, нежного и воздушного картофельного...

25 мин