Котлеты из кижуча

Рецепт котлет из кижуча
  • Общее время: 180 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 147 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по вкусу всем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт веганских котлет. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Филе кижуча — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр — 75 г
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Крахмал — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Специи для рыбы — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 100 мл

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Нарезаем филе маленькими кусочками. Можно, конечно, и перекрутить. Но кусочками интереснее и вкуснее получается.

  2. Чистим лук, натираем его на мелкой терке и добавляем к рыбе.

    котлеты из кижуча
  3. Туда же добавляем майонез.

    котлеты из кижуча
  4. Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник часа на 2.

    котлеты из кижуча
  5. Достаем рыбу с луком из холодильника, добавляем яйца, соль и специи.

    котлеты из кижуча
  6. Добавляем сыр, натертый на средней терке.

    котлеты из кижуча
  7. Теперь добавляем крахмал, все тщательно перемешиваем.

    котлеты из кижуча
  8. Должна получиться довольно густая масса, но лепить из нее котлеты руками не получится, поэтому формировать котлеты будем ложкой.

    котлеты из кижуча
  9. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее ложкой котлетную массу.

    котлеты из кижуча
  10. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Жарим на огне чуть больше среднего.

    котлеты из кижуча

Хозяйке на заметку

Красная рыба, к которой относится и кижуч, вкусна в любом виде. Переводить на котлеты тушку красной рыбы как-то кощунственно, что ли. А вот если вам достались обрезки от филе, которые обходятся намного дешевле, из них можно приготовить вкусные и нежные котлеты. Обычно рецепт приготовления котлет из кижуча несложный: готовятся они, как и любые рыбные котлеты. Так что читаем рецепт и вперед на кухню!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховые котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

котлет из кижуча приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
agata
agata

Это было превосходно...
чуть котлетки вместе с пальцами не слопала)

litovkina_99
litovkina_99

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

dina99
dina99

Кому посчастливилось отведать котлеты — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Пасынкова Татьяна
Пасынкова Татьяна

Готовила котлетки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

nina74
nina74

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Олеся Ласкина
Олеся Ласкина

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлеток!
10++++++
Это моя оценка.

Танечка Шеша
Танечка Шеша

А меня удивил рецепт котлет. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

saschenko_99
saschenko_99

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Яся Петрук
Яся Петрук

Именно котлеты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

anastasiya
anastasiya

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ersulol1999
ersulol1999

Думаю, очень вкусно.

Пиценко Даша
Пиценко Даша

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлеты.

nofedera
nofedera

Барабашникова, отличный рецепт котлеток
спасибо за идейку

Женя Гагуля
Женя Гагуля

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

nuledin1982
nuledin1982

Все понятно и наглядно.
Готовить с Барабашникова одно удовольствие!

Ксюха Веремей
Ксюха Веремей

Барабашникова, котлетки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ira76
ira76

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

heshela
heshela

Уверена маме понравится
все любители котлеток оценили!

Любчик Вита
Любчик Вита

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Погребная Яся
Погребная Яся

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Веганские котлеты

Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...

12 ч

Гороховые котлеты

Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Котлеты из трески

Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...

1 ч 50 мин

Котлеты с тыквой

Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к...

45 мин

Грибные котлеты

Очень вкусные и нежные котлетки!...

1 ч

Яичные котлеты

Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц....

40 мин