Яичные котлеты
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Хотите приготовить что-то по-настоящему необычное? Яичные котлеты - то, что вам нужно. Предлагаю на ваше рассмотрение рецепт легких котлет, сделанных полностью из вареных яиц. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет из кижуча. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Яйца вареные — 5-6 шт.
- Яйцо сырое — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Крошка хлебная — 3-4 ст.л.
- Сухари панировочные — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Яйца заливаем водой и ставим на огонь, варим "вкрутую". Затем отделяем желтки от белков и трем их на средней терке.
-
В кастрюле растапливаем кусочек сливочного масла.
-
Теперь высыпаем в кастрюльку тертые желтки, а затем и белки.
-
Хорошенько их перемешиваем, а затем высыпаем к ним хлебную крошку, добавляем яичный желток, солим, перчим и еще раз перемешиваем.
-
Формируем из полученной массы котлеты, обмакиваем их в яичном белке, а затем в панировочных сухарях. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
-
Готовые котлетки выкладываем на салфетки, чтобы удалить излишки жира. Они получаются очень мягкие внутри с хрустящей корочкой и отлично сочетаются с легким овощным салатом.
Хозяйке на заметку
Этот необычный рецепт приготовления яичных котлет сразу вызвал во мне жуткий интерес. Во-первых, потому что я слабо себе представляла, какой у них получится вкус, а во-вторых, я давно хотела приготовить что-нибудь новенькое и слегка разнообразить свое меню. Котлетки превзошли все мои ожидания, они получились очень красивые и аккуратные, а вкус у них, был как ни странно яичный, но очень приятный и нежный. В общем, я очень рекомендую их всем, кто любит яйца в любом виде, потому что такое блюдо вы вряд ли когда-нибудь пробовали. Но сегодня вы можете без проблем исправить это, так как я с радостью поделюсь с вами своим простым рецептом яичных котлет.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из гречи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
яичных котлет приготовленный с любовью
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...
180 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....
60 мин
Второй "щучий" рецепт во Вкусном блоге. Всего лишь второй. Первым и до сих пор единственным был рецепт фаршированной щуки. Очень вкусной, кстати. Думаю, двумя рецептами из щуки все...
25 мин
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
АААААА как вкусно глядя на котлеты слюнки потекли ручьем!!:D
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Буду смело готовить котлетки на праздники!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вита, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Нашла на сайте замечательный рецепт куриных котлет.
Попробовали сегодня котлеты, просто класс!!!
Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!