Котлеты с тыквой

Рецепт котлет с тыквой
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 171 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к поклонникам тыквы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет из гречи. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 500 г смешанного или свиного фарша
  • 180-200 г очищенной тыквы баттернат или другой
  • 1 некрупная луковица
  • 1-2 дольки чеснока (по желанию)
  • 4 ст.л. овсяных хлопьев (или 1,5-2 ст.л. манки)
  • соль, перец
  • 1 ч.л. Прованских трав (можно без них)
  • 4 ст.л. муки (панировка)
  • 3-4 ст.л. растительного масла

Как приготовить пошагово

  1. Для фарша пропускаем мясо 1 раз через среднюю решетку мясорубки. Добавляем мелко тертую тыкву и очень мелко нашинкованную луковицу, приправы, овсяные хлопья, перемешиваем.

  2. Спустя 12-15 минут, когда хлопья увлажнилась и размякли, еще раз вымешиваем фарш и отбиваем - 18-22 раза.

    котлеты с тыквой
  3. Делим фарш на 8 частей (по 90-95 граммов), лепим толстые округлые котлеты.

    котлеты с тыквой
  4. Панируем их в муке, немного сплющиваем.

    котлеты с тыквой
  5. На средне-сильном огне 4-5 минут перекаливаем в сковороде масло. Кладем котлеты, жарим до корочки 3-4 минуты. Так же жарим вторую сторону котлет, выключаем огонь и держим котлеты 5 минут под крышкой. Они готовы.

    котлеты с тыквой

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
erednido
erednido

Вкусна

lyolya
lyolya

Dasha90, Рецепт просто прелесть!

Кругликова Галка
Кругликова Галка

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

masik_92
masik_92

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Кристюша Щурина
Кристюша Щурина

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлет мой любимый!!!

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

katarina97
katarina97

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте lookingcooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-po-kapitanski.

Таня Ядвичук
Таня Ядвичук

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.

dicofpari1979
dicofpari1979

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

muryleva_76
muryleva_76

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

alisa85
alisa85

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлеты.

tasha79
tasha79

Спасибо за информацию!

aciano1972
aciano1972

Обожаю котлетки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

eradsen1976
eradsen1976

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

grishkina_89
grishkina_89

Спасибо за рецепт котлеток, получилось!

rular1993
rular1993

Сейчас буду готовить это чудо:)

1stlife
1stlife

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Кальмаровые котлеты

Очень легкое блюдо, хорошо сочетается с картофельным пюре...

1 ч

Веганские котлеты

Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...

12 ч

Гороховые котлеты

Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Котлеты из гречи

мука - 2 шт. • морковь - по вкусу...

60 мин

Куриные котлеты

Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....

60 мин

Котлеты

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий - и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!...

30 мин