Котлеты вкусные, тыква в них почти не чувствуется, а вот сочные они - просто на редкость. Готовьте без сомнений. Эти котлеты с удовольствием поглощают даже те, кто не относит себя к поклонникам тыквы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт котлет из гречи. Вы еще такое не пробовали.
Для фарша пропускаем мясо 1 раз через среднюю решетку мясорубки. Добавляем мелко тертую тыкву и очень мелко нашинкованную луковицу, приправы, овсяные хлопья, перемешиваем.
Спустя 12-15 минут, когда хлопья увлажнилась и размякли, еще раз вымешиваем фарш и отбиваем - 18-22 раза.
Делим фарш на 8 частей (по 90-95 граммов), лепим толстые округлые котлеты.
Панируем их в муке, немного сплющиваем.
На средне-сильном огне 4-5 минут перекаливаем в сковороде масло. Кладем котлеты, жарим до корочки 3-4 минуты. Так же жарим вторую сторону котлет, выключаем огонь и держим котлеты 5 минут под крышкой. Они готовы.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...
12 ч
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....
60 мин
Комментарии к рецепту
Вкусна
Dasha90, Рецепт просто прелесть!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлет мой любимый!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте lookingcooking.ru/goryachee/kotlety/kotlety-po-kapitanski.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлеты в коллекцию рецептов.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлеты.
Спасибо за информацию!
Обожаю котлетки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт котлеток, получилось!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.