Колобки из спагетти
- Общее время: 840 мин
- 6 порций
- Калорий: 468 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаю приготовить колобки из спагетти с начинкой из фарша и овощей. Процесс может показаться немного сложным, но оно того стоит! Блюдо получается вкусным и сытным, рекомендую попробовать! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт спагетти япония. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 120 г
- Вода — 270 мл
- Сухари для панировки — 200 г
- Фарш — 100 г
- Лук — 1 шт. ((небольшой))
- Горошек зеленый — 80 гр. г
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 20 г
- Куркума — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Желтки — 2 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Спагетти — 250 г
- Растительное масло — По вкусу (для обжарки)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. После закипания добавьте по вкусу соль, куркуму и спагетти. Отварите их до готовности, откиньте на дуршлаг, после чего переложите в прямоугольное блюдо и полейте спагетти растительным маслом.
-
Как только паста остынет, добавьте сливочное масло, порезанное кубиками.
-
Перемешайте спагетти с маслом и добавьте мелко натертый сыр (немного оставьте для начинки) и яичные желтки.
-
Снова все перемешайте и нарежьте спагетти кухонными ножницами. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на одну ночь.
-
Для начинки нарежьте небольшими кубиками репчатый лук, обжарьте его до мягкости. Добавьте любой мясной фарш.
-
Обжарьте все вместе, разбивая комочки фарша лопаткой. Как только он побелеет, добавьте соль и специи по вкусу, влейте томатную пасту, разведенную в 25 мл воды, и продолжайте готовить все вместе еще 2-3 минуты.
-
В самом конце добавьте зеленый горошек.
-
Как только начинка будет готова, дайте ей остыть.
-
Для того чтобы приготовить аранчини, застелите стол пищевой пленкой. Я использую рукав для запекания. Распределите пасту в форме небольших лепешек. По центру положите немного фарша и нарезанный кубиками сыр.
-
Накройте начинку оставшимися спагетти и аккуратно руками сформируйте шарики размером примерно чуть меньше теннисного мячика. Накройте их пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.
-
Из муки, воды и соли приготовьте кляр. Перемешайте его венчиком, чтобы не было комочков.
-
Достаньте колобки из холодильника и окуните каждый сначала в кляре, затем обваляйте в панировочных сухарях. Если вам покажется, что они не очень хорошо держат форму, то первым шагом обваляйте их со всех сторон предварительно в муке, а уже потом в кляре и в сухарях.
-
Разогрейте растительное масло для фритюра и обжаривайте колобки по 2-3 штуки до золотистого цвета. После чего переложите на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
-
Колобки из спагетти готовы. Подавать желательно сразу же!
-
Сверху образуется хрустящая вкусная корочка, а внутри - нежная начинка из спагетти, сыра и мясного фарша. Вкусно со свежими овощами или любым соусом. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Рецепт имеет отношение к сицилийской кухне, блюдо называется "аранчини". Готовят аранчини как правило из риса, но и вариант из спагетти не менее вкусен. Приготовить колобки из спагетти можно непосредственно перед подачей на стол или заготовить впрок. Просто после того, как вы их обваляете в сухарях, уберите аранчини в морозилку. В нужный момент вам останется их только достать и обжарить во фритюре. Вкусный и сытный обед или ужин всего за несколько минут будет готов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с кальмарами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
колобков из спагетти приготовленный с любовью
Спагетти 200 г • Вода 2 л • Сметана 3 столовые ложки • Свежие шампиньоны 15 шт. • Оливковое масло по вкусу • Соль по вкусу • Прованские травы по вкусу • Твердый сыр по вкусу...
30 мин
Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия"....
30 мин
Фарш говяжий 500 г • Спагетти 500 г • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Вино красное сухое 370 мл • Бульон говяжий 500 мл • Помидоры 700 г • Сахар по вкусу...
110 мин
Спагетти 450 г • Панчетта 225 г • Яйца куриные (желтки) 5 шт. • Пармезан (тертый) 1 1/2 чашка • Масло оливковое 3-4 ст.л. • Перец (свежемолотый) 1/2 ст.л. • Соль...
30 мин
соль - 1 щепотка • спагетти - по вкусу • куриные грудки - по вкусу • лук репчатый - по вкусу • соевый соус - по вкусу • чеснок - по вкусу • кунжут - по вкусу • имбирь молотый - по...
1 ч 45 мин
Комментарии к рецепту
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Оксана, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень вкусно и главное просто.
колобки из спагетти получается ням-ням.
Сделала по вашему рецепту колобки из спагетти, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
макарошки готовила, а вот колобки из спагетти - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Рецептик супер!!:)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт отличный!
делаю колобки из спагетти регулярно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо тебе, Оксана, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!