Пюре из молодого картофеля
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 358 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сделать картофельное пюре, которое все так любят, несложно. Правда, надо знать несколько важных деталей, которыми я с удовольствием готова поделиться с вами. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт горохового пюре с картофелем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молодой картофель — 10 шт. (В зависимости от размера картофеля)
- Сухой розмарин — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 6 ст.л.
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Повод:
На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед, Полезный обед
Как приготовить пошагово
-
Чистим картофель и нарезаем его на брусочки. Помещаем их в большую кастрюлю, добавляем достаточно воды, чтобы только покрыть картофель и доводим его до слабого кипения.
-
В то время как картофель варится, на среднем огне в сотейнике растапливаем сливочное масло и засыпаем туда розмарин. Розмарин постепенно должен смягчиться, а сливочное масло дойти до коричневого оттенка. Это добавит нам немного аромата.
-
Когда картофель сварится, выливаем воду, и добавляем в него только что приготовленный розмарин, обезжиренные сливки, соль и перец по вкусу. Все это разминаем на медленном огне.
Хозяйке на заметку
Не будем рассуждать о сортах картофеля и преимуществах одного над другими - те, кто картошку растит, и сами все знают, а городским жителям выбирать особо не из чего, разве что в больших супермаркетах, между, к примеру, финской и своей, родимой. При желании, в этот простой рецепт пюре из молодого картофеля можно добавить сухую приправу для картофеля, или внести новые нотки вкуса, вмешав в него листочки кресс-салата, добавить перца и т. п. Пюре же без приправ не только вкусно, но его еще спокойно можно давать самым маленьким детям и больным людям. Удачи в приготовлении!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре без молока. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока....
60 мин
Этот замечательный гарнир готовится очень легко и просто! Два любимых блюда: картофельное пюре и гороховое, объединили в один рецепт. Пюре получается потрясающе вкусное, особенно когда...
1 ч 50 мин
Хочу рассказать, как приготовить картофельное пюре без масла. Оно получается очень нежным и сладковатым на вкус. Отсутвие сливочного или растительного масла совсем не влияет на консистенцию...
30 мин
Рецепт-минутка для студентов или холостяков. Посмотрите, как приготовить пюре картофельное с яйцом. Просто, сытно, вкусно и много. Все, что требуется иногда для быстрого обеда или...
30 мин
Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...
30 мин
Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре! Как приготовить самый популярный гарнир знают и взрослые и дети. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, нежного и воздушного картофельного...
25 мин
Комментарии к рецепту
Таким способом обязательно попробуем приготовить пюре из молодого картофеля! спасибо!
Пюре из молодого картофеля по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пюре из молодого картофеля, если бы не доверяла рецептам Itsme на все 100%.
Спасибо большое!!!
очень понравилось пюре из молодого картофеля,легко и просто.
Искренне спасибо, Itsme.
Последнее время увлеклась картофельным пюре фьюжн, моим нравится.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо большое за рецепт пюре из молодого картофеля.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Itsme, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пюре из молодого картофеля — вкуснятина!
Itsme, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пюре из молодого картофеля. Вот я ему и приготовлю.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.