Пюре из молодого картофеля с пармезаном
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 1552 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Казалось бы, картофельное пюре вещь самая простая, но это картофельное пюре благодаря пармезану совершенно особенное. Проверенный способ определить готовность картофеля наколоть его на вилку, готовая уже картофелина тут же свалится с вилки обратно в кастрюлю! Разминать отваренный картофель лично я предпочитаю вилкой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельного пюре без молока. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофель молодой - 2 кг
- пармезан - 100 г
- масло оливковое - 70 мл
- соль крупного помола - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Картофель вымыть и отварить в мундире.
-
Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Готовый картофель почистить и раздавить вилкой или взбить блендером.
-
Добавить немного оливкового масла и половину натертого пармезана, посолить, все тщательно перемешать.
-
Сверху полить оставшимся оливковым маслом и посыпать оставшимся пармезаном.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельное пюре фьюжн. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофельное пюре - отличный гарнир и второе блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Особенно если сделать его еще лучше и вкуснее с помощью чеснока....
60 мин
Этот замечательный гарнир готовится очень легко и просто! Два любимых блюда: картофельное пюре и гороховое, объединили в один рецепт. Пюре получается потрясающе вкусное, особенно когда...
1 ч 50 мин
Любимый гарнир моей семьи - картофельное пюре. Я люблю готовить его с молоком. Рецепт пюре картофельного с молоком выдумала еще моя бабушка. И с тех пор, эта некая традиция. Вкусно...
30 мин
Сделать картофельное пюре, которое все так любят, несложно. Правда, надо знать несколько важных деталей, которыми я с удовольствием готова поделиться с вами....
40 мин
Похожее пюре готовят в моем любимом ресторане в Маями бич. Только там ингредиенты другие. Это пюре необычный гарнир для рыбы, особенно такой как дорада, сибас, тилапия. А так же отличное...
30 мин
Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре! Как приготовить самый популярный гарнир знают и взрослые и дети. Предлагаю Вам рецепт наивкуснейшего, нежного и воздушного картофельного...
25 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пюре из молодого картофеля с пармезаном)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала по вашему рецепту пюре из молодого картофеля с пармезаном, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Я никогда не готовила пюре из молодого картофеля с пармезаном — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Наверно нужно порепетировать приготовление пюре картофельного с молоком. А то вдруг опростоволосимся.
Пюре из молодого картофеля с пармезаном — просто СУПЕР!!!
Спасибо тебе, idromed, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Круто