Креветки в хрустящей шубке

Рецепт креветок в хрустящей шубке
  • Общее время: 35 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 119 ккал
  • Тайская кухня
  • Простой рецепт

Вот люблю я креветки, и ничего с этим поделать не могу. Ела бы их почти каждый день! Но это не всегда возможно. Поэтому с умом подхожу к выбору блюд с этим главным ингредиентом. Вот одно из любимых. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чесночных креветок с ветчиной и красными перцами по-испански. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный — 150 г
  • Лимонный сок — 10 мл
  • Укроп рубленый — 10 г
  • Чеснок измельчённый — 10 г
  • Мука — 50 г
  • Крахмал картофельный — 20 г
  • Вода холодная — 60 мл
  • Растительное масло — 1010 мл (10 мл - в кляр, 1000 мл - во фритюр)
  • Креветки тигровые — 10 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Приправа для креветок — По вкусу
  • Белый молотый перец — По вкусу

Повод:

На обед, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Праздничный обед

Как приготовить пошагово

  1. Сначала сделайте соус. Смешайте в миске чеснок, укроп, соль, йогурт, перец и сок лимона. Хорошо все перемешайте.

  2. Сделайте кляр. Смешайте муку, масло, крахмал и воду.

    креветки в хрустящей шубке
  3. Креветки очистите от панциря, удалите из них прожилки. Затем морепродукты промойте и обсушите. Засыпьте креветки приправой (не бойтесь выбрать что-то поострее), солью и крахмалом.

    креветки в хрустящей шубке
  4. Каждую креветку обмакните в кляре. Разогрейте масло до 180 градусах во фритюрнице или сотейнике. Обжаривайте морепродукты до золотистого цвета.

    креветки в хрустящей шубке
  5. Не забудьте убрать лишнее масло с помощью бумажного полотенца (просто ненадолго выложите на него готовые креветки).

    креветки в хрустящей шубке
  6. Подавайте креветки в теплом или горячем виде с йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

    креветки в хрустящей шубке

Хозяйке на заметку

Одним из самых распространенных вариантов создания блюд из морепродуктов это обмакнуть их в кляр и отправить во фритюрницу. Я же вам предлагаю узнать, как приготовить креветки в хрустящей "шубке" с соусом. Эта горячая закуска хороша под пиво, но в то же время она подойдет и для элегантного ужина.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить креветок карри. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

креветок в хрустящей шубке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
fondukova_73
fondukova_73

Готовила креветок в хрустящей шубке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

antonina92
antonina92

А я всегда готовлю с pobedinskaya_73 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Хорева Снежанна
Хорева Снежанна

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

inga85
inga85

Первый раз приготовила креветок в хрустящей шубке!
pobedinskaya_73-СУПЕР!!!

Мандрико Ланка
Мандрико Ланка

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - pobedinskaya_73 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

anyuta72
anyuta72

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://lookingcooking.ru/goryachee/ryba/tushenye-krevetki-letnee-nastroenie. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

nuras1989
nuras1989

Кульно

Креветки, жаренные в кунжуте

Похрустывающие креветки, острый соус, салат из свежих овощей. замечательно!...

30 мин

Креветки в пиве с чесноком

Лавровый лист 2 шт. • Креветки 500 г • Черный перец горошком 6 шт. • Чеснок 2 зубчика • Светлое пиво 1 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сливочное масло 4 столовые...

5 мин

Креветки скампи на гриле

Креветки, быстро замаринованные в смеси из лимонов, чеснока и петрушки в течение 30 минут, затем обжаренные на гриле. Можно подавать как закуску или как основное блюдо. По этому рецепту...

40 мин

Острые креветки в соусе

Люблю я азиатскую кухню за их эксперименты со вкусами. В одном блюде может быть смешана сразу сладкая, острая и соленая составляющая. А если основой выступают морепродукты, то это будет...

20 мин

Вареные креветки

К сангрии или к пиву в жаркий летний вечер. Может, и есть что лучше и проще:) Настроения для. Под песни группы ЧайФ очень славно:)...

20 ч

Креветки карри

Когда я добираюсь до своих любимых морепродуктов, то меня не остановить. Начинаю сразу искать новые рецепты и сочетания. Добавляю приправы и пытаюсь найти совершенно новое "звучание"...

20 мин