Жареная камбала

20 отзывов
автор endin1997

Общее время: 5 мин
2 порции
Калорий: 1449 ккал
Молдавская кухня
Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

Камбала 500 г
Пшеничная мука 200 г
Соль щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 200 мл

Специальное оборудование:

Сковорода алюминиевая

Как приготовить пошагово

Смешать муку с солью и перцем.
Очистить камбалу и обвалять ее в муке. Если у нее есть икра вынуть. Икру следует жарить отдельно, если жарить ее внутри рыбы, она будет такой невкусной, что только выкинуть.
Обжарить на разогретой сковороде в большом количестве масла рыбу с двух сторон до хрустящей корочки и готовности внутри. Готовность проверяется ножом у позвоночника: если мясо легко отстает, значит оно готово. Затем обжарить в масле обвалянную в муке икру.

Хозяйке на заметку

Если камбала крупная и с трудом помещается, то лучше разделать ее на филе. Подавать: с картофельным пюре, или с жареными на гриле овощами, или с соусом из помидоров, чеснока и зелени.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

oklun

Ну и красота жареная камбала!!!
Обязательно попробую сделать!

isaran2003

Спасибо за шедевры!!!

tutant

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Эля Перминова

Готовила жареную камбалу Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

alegista

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

itimr

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареной камбалы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nurduples2005

Красиво, вкусно, класс просто!

laret1988

Вкуснее чем жареная рыба с картошкой и луком?

ongeralin

Спасибо большое! Буду пробовать!

edisha

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

briksa_78

Отличный вариант приготовления жареной камбалы.
Обязательно воспользуешься рецептом!

vera

Endin1997, большое спасибо!

diana79

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Понежа Лиля

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое endin1997!!!

Кайданович Люси

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

zvyozdochka_95

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная камбала,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

korniltseva_80

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

lidiya87

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

erendeda

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Катарина Стулина

Будем пробовать!

Форель запеченная

1 ч