Шашлык по-советски

Рецепт шашлыка по-советски
  • Общее время: 180 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 213 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Сделать шашлык по-советски можно в духовке, его не отличишь от шашлыка, приготовленного на мангале. Мы так делали в холодные зимние дни, когда о природе можно было только мечтать. Вот мой рецепт! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из говядины. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5 кг
  • Лук — 1 кг
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Уксус — 4 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Мясо накрыть пленкой и отбить.

  2. Мясо порезать на кусочки сложить в миску. Хорошо посолить, добавить специи и 1 головку лука. Мясо хорошо помять руками.

    шашлык по-советски
  3. Через час мариную порезанный полукольцами лук. Лук залить и кипятком и влить уксус, сахар и соль. Лук маринуется час.

    шашлык по-советски
  4. Духовку разогреваем до 220-240 градусов. В рукав с луком добавляем мясо. Рукав завязываем, делаем несколько проколов сверху рукава. Запекаем.

    шашлык по-советски
  5. Запекать мясо 1-1,5 часа в зависимости от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Приятного аппетита!

    шашлык по-советски

Хозяйке на заметку

Шашлык по-советски получается очень вкусным и его не отличишь от шашлыка, жаренного на мангале. Готовится шашлык по-советски на "подушке" из маринованного лука, именно поэтому он такой же вкусный как и шашлык на шампурах. Мясо получается сочное, нежное и очень вкусное! Наслаждайтесь!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык в рукаве. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

шашлыка по-советски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
inga96
inga96

Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка по-советски.
Готовить с Гурко одно удовольствие!

sasha
sasha

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

avompav2005
avompav2005

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Галя Вдовенко
Галя Вдовенко

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шашлык по-советски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

kira86
kira86

Гурко здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлыка по-советски я не знаю)

Алена Билетдинова
Алена Билетдинова

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шашлыком по-советски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Лида Халиулина
Лида Халиулина

Гурко, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлык по-советски приготовить!

alalatr
alalatr

Готовила недавно шашлык из овощей lookingcooking.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-ovoschei, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

nadezhda
nadezhda

У меня вроде получилось!
спасибо!

diana
diana

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

telelyi1977
telelyi1977

Оооочень вкусно получилось

vika
vika

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыка по-советски!
10++++++
Это моя оценка.

tatyana
tatyana

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Чехогарь Таня
Чехогарь Таня

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Узбекский шашлык

Узбекская кухня отличается завидным богатством и разнообразием, но главные ее блюда это, конечно, плов и шашлык. Как приготовить узбекский шашлык в домашних условиях, вы узнаете из...

240 мин

Шашлык из овощей

лук белый - 1 шт. • лук красный - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • картофель - 1 шт. • помидоры черри - 12 шт. • бекон - 100 г • сливочное масло - 1 ст.л. • пряности - 1 ст.л. • перец...

20 мин

Шашлык в рукаве

Уксус 9% 4 ст.л. • Лук репчатый 1 кг • Свинина 1 кг...

18 мин

Молотый шашлык

Мясной жир 200 г • Лук 150 г • Хлеб 1 ломтик...

12 мин

Шашлык куриный

Самый доступный и всему любимый это шашлык из курицы....

30 мин

Шашлык

Шашлык от MZ= Рецептов шашлыков очень много, предлагаю вам мой вариант, никогда не подводил, мясо получается сочным и нежным=) Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются...

24 ч