Тефтели ежики

Рецепт тефтелей ежики
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 107 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт нежнейших паровых куриных тефтелей с начинкой ежики. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Рис — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Душистый перец горошком — 6-8 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 50 г
  • Вода — 1 стак.

Повод:

На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, От 3 лет

Как приготовить пошагово

  1. Промытое филе обсушите, а затем измельчите его в фарш с помощью мясорубки или комбайна.

  2. К фаршу добавьте хорошо промытый рис.

    тефтели ежики
  3. Фарш хорошо перемешайте, добавив к нему соль и перец. Из фарша сформируйте шарики.

    тефтели ежики
  4. Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиками.

    тефтели ежики
  5. В сковороду с толстым дном влейте масло. Слегка обжарьте в нем половину овощей. Затем сверху выложите ежиков.

    тефтели ежики
  6. Сверху ежиков выложите оставшиеся овощи. Посыпьте все перцем и солью, добавьте душистый перец и лавровый лист.

    тефтели ежики
  7. Воду разведите с томатной пастой. Влейте ее в сковороду.

    тефтели ежики
  8. Затем залейте блюдо кипяченой водой, чтобы она полностью покрыла его.

    тефтели ежики
  9. Тушите ежики в течение 40 минут на небольшом огне под крышкой. Приятного аппетита!

    тефтели ежики

Хозяйке на заметку

Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить тефтели "Ежики" из куриного фарша. Можно сделать их и из любого другого, но с курицей получается нежнее, а тушится гораздо быстрее. На гарнир подавайте макароны, гречневую кашу или овощи. Все довольно легко, но очень вкусно!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с подливой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

тефтелей ежики приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
dina99
dina99

Ersene, это просто волшебный рецепт тефтелей ежики!

Зина Мануйлова
Зина Мануйлова

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

eva98
eva98

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

София Маклакова
София Маклакова

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тефтели ежики.
Большое тебе спасибо, ersene, за такие простые, но аппетитные блюда.

Бунчук Анюша
Бунчук Анюша

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Люля Девочка
Люля Девочка

УРА!!! Свершилось! Я сделала http://lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-gribami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

tanya92
tanya92

Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям ежики!

milyisal
milyisal

Отчитываюсь.
тефтели ежики супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Кира Конколович
Кира Конколович

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

brachunova_94
brachunova_94

Отличная тема:) уже в закладке.

Чернигова Анюта
Чернигова Анюта

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

isaran2003
isaran2003

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ersene, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

anka
anka

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

enelyea
enelyea

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тефтели ежики периодически готовим!!!)

kalanchuk_86
kalanchuk_86

Приготовила тефтели ежики-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

kuntente1989
kuntente1989

Ухтышка какой рецепт тефтелей ежики!!!!!!!
слюни текут рекой

raya87
raya87

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

ideni1996
ideni1996

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Тефтели с подливкой

Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...

60 мин

Тефтели с подливой

Рис 1 стак. • Лук 1 шт. • Свиной фарш 1 кг • Яйцо куриное 1 шт. • Помидоры 1 кг • Морковь 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Тефтели с грибами

Для этого блюда можно использовать любые грибы....

60 мин

Тефтели с тыквой

Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....

60 мин

Тефтели с рисом

#0,5 кг сырого фарша100 г сваренного рисасоль, приправысухари для панировки Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л....

1 ч 20 мин

Рыбные тефтели

Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....

30 мин