Тефтели ежики
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 107 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Мои дети любят то, что я готовлю, но не всегда им можно угодить. Хотя некоторые мои творения идут на ура всегда. Например, мой следующий рецепт именно такой. Простое горячее блюдо на каждый день. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт нежнейших паровых куриных тефтелей с начинкой ежики. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Рис — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Душистый перец горошком — 6-8 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 50 г
- Вода — 1 стак.
Повод:
На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин, От 3 лет
Как приготовить пошагово
-
Промытое филе обсушите, а затем измельчите его в фарш с помощью мясорубки или комбайна.
-
К фаршу добавьте хорошо промытый рис.
-
Фарш хорошо перемешайте, добавив к нему соль и перец. Из фарша сформируйте шарики.
-
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте кубиками.
-
В сковороду с толстым дном влейте масло. Слегка обжарьте в нем половину овощей. Затем сверху выложите ежиков.
-
Сверху ежиков выложите оставшиеся овощи. Посыпьте все перцем и солью, добавьте душистый перец и лавровый лист.
-
Воду разведите с томатной пастой. Влейте ее в сковороду.
-
Затем залейте блюдо кипяченой водой, чтобы она полностью покрыла его.
-
Тушите ежики в течение 40 минут на небольшом огне под крышкой. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить тефтели "Ежики" из куриного фарша. Можно сделать их и из любого другого, но с курицей получается нежнее, а тушится гораздо быстрее. На гарнир подавайте макароны, гречневую кашу или овощи. Все довольно легко, но очень вкусно!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с подливой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тефтелей ежики приготовленный с любовью
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!...
60 мин
Рис 1 стак. • Лук 1 шт. • Свиной фарш 1 кг • Яйцо куриное 1 шт. • Помидоры 1 кг • Морковь 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр....
60 мин
Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. томатной пасты1 ст.л. яблочного уксуса....
1 ч 20 мин
Очень нежные рыбные тефтели в соусе, которые тают во рту. Потрясающий кисло-сладкий соус идеально подчеркнет нежный вкус рыбы, попробуйте - вы не пожалеете....
30 мин
Комментарии к рецепту
Ersene, это просто волшебный рецепт тефтелей ежики!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тефтели ежики.
Большое тебе спасибо, ersene, за такие простые, но аппетитные блюда.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-gribami. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям ежики!
Отчитываюсь.
тефтели ежики супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Отличная тема:) уже в закладке.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ersene, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тефтели ежики периодически готовим!!!)
Приготовила тефтели ежики-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ухтышка какой рецепт тефтелей ежики!!!!!!!
слюни текут рекой
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.