Вареники с картошкой
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 755 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед или ужин! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с картошкой и сыром. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Кефир — 500 мл
- Дрожжи — 50 г
- Картофель — 600 г
- Сало — 400 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Масло растительное — 100 мл
- Укроп — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель очищаем, нарезаем дольками и варим до готовности в кипящей, подсоленной воде.
-
Подогрейте кефир, добавьте в него дрожжи.
-
Вливаем приготовленную смесь в миску с мукой. Добавляем соль по вкусу.
-
Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте подходить на 20 минут.
-
Мелко нарежьте сало, обжарьте его несколько минут на сковороде, затем добавьте к нему измельченный лук. Готовьте до золотистого цвета.
-
Картофель растолките, как для пюре. Добавьте измельченный укроп и зажарку. Тщательно перемешайте.
-
Еще раз замесите тесто и сформируйте из него колбаску.
-
Разделите ее на порционные кусочки, каждый из которых раскатайте в тонкую лепешку.
-
Выкладываем на лепешки начинку.
-
Формируем вареники. Далее их можно отварить в кипящей воде либо приготовить на пару в пароварке (7-8 минут).
-
Подаем вареники к столу, присыпав оставшейся зажаркой. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вареники с картошкой в домашних условиях - очень популярное блюдо в нашей семье. Тесто для вареников получается очень мягким и нежным. Картофельно-луковая начинка с салом и зеленью - обязательный элемент данного блюда. Готовые вареники очень вкусно кушать вместе с домашней сметаной и шкварками. Обязательно испробуйте вариант, как приготовить вареники с картошкой. Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вареников с картошкой приготовленный с любовью
Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники...
1 ч 30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Картофель 300 г • Лук репчатый 80 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 380-400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1/2 ч.л. • Творог 300 г • Сахар по вкусу • Сметана по вкусу • Масло сливочное по вк...
60 мин
Вареники бывают солеными и сладкими. А какие любите вы? Мне лично нравится вариант, когда присутствует сыр. Сегодня я поведаю о том, как приготовить вареники со шпинатом, яйцом и с...
120 мин
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники...
60 мин
Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и...
40 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Федорец, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вареников с картошкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Федорец, вареники с картошкой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Федорец, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Девочки, вот отличная тема вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару. Заглядывайте.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Потрясающий рецепт вареников с картошкой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Когда делала вареники с картошкой и не сомневалась, что получится вкусно!
Яхууу)))наконец то закончила вареники с картошкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Теперь это мой любимый вареники с картошкой.
Спасибо большое за рецепт вареников с картошкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Это не вареники с картошкой, это просто бомба!!!
Я готовила вареники с картошкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне вареники с картошкой даже гости заказывают!!