Вареники с салом и картошкой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 151 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Белорусские вареники полюбятся вам как родные!
Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники всегда готовили воскресенье, и до сих пор воспоминания о детстве у меня ассоциируются с воскресными варениками с картофелем, хорошая еда, скажу я Вам. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с картошкой и сыром. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сало - 100 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сначала варим картофель, толчем его, делаем поджарку из лука на сале, половину поджарки перемешиваем с картофелем.
-
Берем муку, соду добавляем в сметану, потом помещаем в муку, перемешиваем, добавляем воду до получения густого теста. Потом тесто раскатываем, берем стакан и выдавливаем на раскатанном тесте кружки. В каждый кружок ложим начинку и формируем вареники. Вареники опускаем в кипящую воду, сразу перемешиваем, чтобы не прилипли ко дну и варим примерно 3 минуты.
-
Готовые вареники выкладываем в кастрюлю, добавляем наверх вторую часть поджарки, накрываем кастрюлю крышкой и хорошо встряхиваем для перемешивания. Вот и все, приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с фаршем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вареников с салом и картошкой приготовленный с любовью
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Картофель 300 г • Лук репчатый 80 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед...
50 мин
Вареники бывают солеными и сладкими. А какие любите вы? Мне лично нравится вариант, когда присутствует сыр. Сегодня я поведаю о том, как приготовить вареники со шпинатом, яйцом и с...
120 мин
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
1 ч
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники...
60 мин
Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке....
40 мин
Комментарии к рецепту
Kira86 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отчитываюсь.
вареники с салом и картошкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Kira86 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Рецепт вареников с салом и картошкой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сегодня делала http://lookingcooking.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-gribami-v-multivarke-na-paru - замечательный рецепт.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик вареников с салом и картошкой!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вареников с салом и картошкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит вареники с салом и картошкой.
Дорогая kira86!!!
Приготовила вареники с салом и картошкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.