Вареники с картошкой и сыром
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 170 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Такие вареники с картошкой и сыром в домашних условиях я всегда готовлю в маленьких количествах и только в тех случаях, когда вареников хочется прямо сейчас и сразу! Ведь картофель не отвариваем! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с гречкой и творогом и с луком и картошкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода — 500 мл
- Мука — 1 кг (может быть меньше, может быть больше, - сколько тесто возьмет)
- Сырок плавленый — 50-100 г
- Картофель — 4-6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Сырой картофель чистим, моем, трем на терке и солим. Через несколько минут отжимаем от лишней влаги и смешаем с тертым сыром. Сюда же - специи и перец.
-
2. Из воды и муки замешиваем тугое, но эластичное тесто. Можно немного посолить. Раскатываем в пласт, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края.
-
3. Чтоб вареники не разваливались, положите их пока в холодильник, а тем временем на сковородке поджарьте лучок на масле.
-
4. Вареники отвариваем в кипящей воде 3-5 минут после всплытия, подаем с соусом и жареным луком. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Желаю вам удачи с этим рецептом приготовления вареников с картошкой и сыром! Почему удачи? Потому что само блюдо у меня удалось не первого раза. Так что совет вам - если не хотите рисковать, все же предварительно отварите картофель в мундирах, а потом уже делайте начинку. Или же используйте блендер или хороший измельчитель. Чем мельче в данном случае картофель, тем больше шансов, что он не останется местами сыроват. А ведь вы этого не хотите? Так что старайтесь на славу, а я делюсь с вами простым рецептом вареников с картошкой и сыром!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вареников с картошкой и сыром приготовленный с любовью
Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники...
1 ч 30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Картофель 300 г • Лук репчатый 80 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Вареники с сыром - один из самых простых вариантов приготовления популярного блюда, так как не нужно тратить время на подготовку сложной начинки. А оригинальная подача блюда удивит...
80 мин
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед...
50 мин
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную...
1 ч 20 мин
В разгаре сезон вишни, черешни и прочих летних вкусностей. Так что, пользуясь моментом, я решила порадовать своих близких традиционным блюдом украинской кухни варениками с вишней. Хотелось...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Вика, что так же вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
ДА!!! Вика, огромное спасибо, за рецепт вареников с картошкой и сыром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Вареники с картошкой и сыром вкуснее чем вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару?
Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картошкой и сыром.
Вика, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вика, рецептам.
Вика, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вареников с картошкой и сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я теперь просто обязана приготовить вареники с картошкой и сыром
Пасибо тебе Вика.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вареники с картошкой и сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!