Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 259 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
У вареников приготовленных на пару совсем другой вкус, чем у варенных в воде. Они мягче, нежнее. Попробуйте также Вареники с вишнями! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с картошкой и сыром. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира или кислого молока
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- ~1кг муки
- щепотка соли
- картофель
- лук
- грибы
Как приготовить пошагово
-
1. В кефир, комнатной температуры, добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
-
2. Добавить просеянную муку. Муки может уйти больше или меньше указанного в рецепте количества, зависит от качества муки. Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам, но быть мягким и эластичным.
-
3. Отставить тесто "отдохнуть" минут на 30.
-
4. Готовим начинку. Лук почистить, порезать и слегка обжарить на растительном масле.
-
5. Грибы помыть, порезать на мелкие кусочки и добавить к луку на сковороду, посолить. Обжарить минут 5.
-
6. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, а картофель размять в пюре и соединить с грибами и луком. Перемешать.
-
7. Раскатывать тесто в лепешку толщиной примерно 5 мм и стаканом или чашкой вырезать кружочки. Можно скатать из теста колбаску и порционно порезать на кусочки, а затем каждый кусочек раскатать скалкой и на него выкладывать начинку. Кому как удобно.
-
8. Вареники плотно залепить. Корзину для варки на пару смазать сливочным маслом и уложить вареники.
-
9. В кастрюлю мультиварки налить 1 литр кипятка, установить корзину с варениками, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Варка на пару" 5-7 минут.
-
10. Подавать вареники с картошкой и грибами горячим с жареным луком или со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с курицей и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто для вареников 1 кг • Шампиньоны 150 г • Куриное филе 700 г • Лук репчатый 4 шт. • Стебли укропа 3 шт. • Петрушка 3 стебля • Растительное масло 20 мл • Сливочное масло 30 г • Соль...
50 мин
Белорусские вареники полюбятся вам как родные! Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники...
1 ч 30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Картофель 300 г • Лук репчатый 80 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Мука пшеничная высшего сорта 380-400 г • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1/2 ч.л. • Творог 300 г • Сахар по вкусу • Сметана по вкусу • Масло сливочное по вк...
60 мин
Вам доводилось готовить вареники самостоятельно, а не покупать уже готовые в магазине? Если нет, вот вам замечательный рецепт, как приготовить вареники с картошкой. Очень вкусный обед...
50 мин
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
1 ч
Комментарии к рецепту
Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару прелесть, спасибо за рецепт
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Omalloma1993, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Предлагаю попробовать вареники с капустой на пару с зажаркой. Мне очень нравится.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару я не очччччень, но вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару — на пятёрку)))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень понравился этот рецепт вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару.