Вареники с творогом
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 604 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную начинку можно добавлять сушеные или свежие ягоды, корицу и другие специи по вкусу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт польских вареников. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко 150 мл
- Творог 15-18% жирности 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Сахар (песок) 45 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко.
-
В получившуюся смесь налейте 150 мл крутого кипятка и перемешайте до получения однородной смеси.
-
В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на полчаса.
-
Для начинки сухой творог положите в блендер, добавьте яйцо, сахар и соль.
-
Взбейте до однородности, добавьте ванильный сахар и перемешайте.
-
Тесто (отрезая частями) раскатывайте толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезайте круги диаметром 8-9 см.
-
На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывайте края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки.
-
Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия. Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с кинзой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вареники с картофелем национальное блюдо украинской кухни. Причем именно в картофельном варианте они являются классическими и самыми вкусными. Чтобы удовлетворить все потребности и...
70 мин
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
1 ч
Традиционные польские вареники. Начинка: картофель, творог и пережаренные грибы с луком. Лепите всей семьей - так веселее! Помотрите видео к этому рецепту!...
2 ч 40 мин
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники...
60 мин
Отличное блюдо для завтрака в выходной день. Готовится очень быстро, нравится детям. Обычно из этого количества творога у меня получается вареников на 2 раза, поэтому половину я за...
25 мин
Если вы ищете рецепт самых вкусных вареников с мясом - это то, что вам нужно. Побалуйте своих близких и себя вкусным и питательным обедом, все по достоинству оценят ваши старания....
180 мин
Комментарии к рецепту
Делала вареники с творогом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы вареники с творогом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вареники с творогом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Девочки, увлеклась варениками с соленым творогом. Готовлю каждые выходные.
Estont, большое спасибо за рецепт вареников с творогом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
За рецепт спасибо
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вареников с творогом!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я слабо разбираюсь в варениках с творогом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень интересный рецепт вареников с творогом, сегодня обязательно попробую приготовить.
Estont, большое спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!