Галета по-летнему на кофейном тесте
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 69 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Для меня лето это галеты со свежими ягодами-фруктами. Тонкое тесто тоже радует, думаю, многих. Сегодня решила взять ароматное необычное тесто, которым воспользовалась у Z Olga, правда, начинка полностью моя. Вначале галета, как и положено, хрустящая. Постояв накрытая, будет мягче. С фруктами импровизируйте по наличию. Форма 26 см в диаметре. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт чебуреков на заварном тесте. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 180 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль гималайская - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кофе молотый - 2 ч.л.
- вода - 100 мл
- сахар - 3 ч.л.
- сливы - 4 шт.
- ревень - 1 стебель
- арахисовая паста - 4 ст.л.
- яблоки - 2 шт.
- кокосовая стружка - по вкусу
- сахарная пудра - по вкусу
- черника - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В муку ввести соль и разрыхлитель.
-
Мелкий сахар.
-
Заварить крепкий кофе, остудить до теплого.
-
Вылить в тесто без гущи. В оригинале вливали вместе с гущей, мне не захотелось.
-
Влить растительное масло.
-
Смешать ложкой.
-
А потом руками в колобок тесто.
-
Я готовила заранее и убирала в холодильник, но можно раскатать сразу.
-
Эластичный пласт теста перенести в форму, наколоть дно вилкой.
-
На дно нам нужна арахисовая паста. Если нет, используйте ореховую крошку.
-
Пасту нанести на дно.
-
Сверху сливы дольками.
-
Мелкие садовые яблоки и ревень нарезать.
-
Выложить на дно, заполняя пустые места.
-
Защипать края.
-
Выпекать при 180 С 20 минут.
-
Готовую галету посыпать кокосом и сахарной пудрой.
-
Я еще украсила свежей черникой.
-
Подавала по обыкновению к кофе.
-
Вот такая порция каждому!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу на слоеном тесте. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 150 г • чеснок - 1 шт. • сливочное масло - 50 г • вода - 70 г • соль - по вкусу • куриное филе - 250 г • свинина - 250 г • телятина - 250 г • бекон - 60 г • яйца куриные - 1...
2 ч
Сыр 100 г • Бездрожжевое слоеное тесто 250 г • Колбаса 80 г • Яйцо куриное 3 шт. • Соль щепотка • Перец черный молотый щепотка...
20 мин
форель - 800 г • помидоры - 2 шт. • тесто слоеное бездрожжевое - 450 г • укроп свежий - 1 шт. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • сыр - 50 г • лук красный - 2 шт....
45 мин
тесто слоеное - 1 упаковка • говядина - 250 г • свинина - 250 г • соль - 1 щепотка • хлеб - по вкусу • молоко - по вкусу • чеснок - по вкусу...
45 мин
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы! Я и вся моя семья беззаветной любовью пылаем к рыбе в частности и морепродуктам вообще. Благо место нашего проживания...
30 мин
Рис арборио 200 г • Белое сухое вино 200 мл • Овощной бульон 1 л • Лук репчатый 1 шт. • Сливочное масло 40 г • Козий сыр 150 г • Зеленый горошек 1 стак. • Стебель сельдерея 1 шт. •...
1 ч
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать галету по-летнему на кофейном тесте просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь галету по-летнему на кофейном тесте периодически готовим!!!)
Просто замечательно…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта галета по-летнему на кофейном тесте!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
При случае, воспроизведу картофельный салат по-летнему.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с mikitenko_70 одно удовольствие!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала галету по-летнему на кофейном тесте.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Mikitenko_70, рецепт галеты по-летнему на кофейном тесте замечательный!
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить галету по-летнему на кофейном тесте…
Все, начну прямо сегодня!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Mikitenko_70, галета по-летнему на кофейном тесте - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо mikitenko_70…)
галету по-летнему на кофейном тесте только начала готовить:)
Вчера был день галеты по-летнему на кофейном тесте.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…