Паштет в хрустящем тесте
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 225 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из лосося. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- чеснок - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- вода - 70 г
- соль - по вкусу
- куриное филе - 250 г
- свинина - 250 г
- телятина - 250 г
- бекон - 60 г
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В миску отмерить муку, охлажденное масло и ледяную воду.
-
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин
-
Филе мелко порезать ножом, свинину и телятину пропустить через мясорубку. Положить рубленый чеснок, соль, перец, добавить яйцо и нарезанный бекон.
-
Из теста раскатать два неравных пласта. Больший выложить в форму.
-
Положить фарш. Накрыть меньшим пластом, защипать края. Сделать проколы вилкой.
-
Верх смазать желтком и запекать 1 час при 180 г Затем убавить температуру до 160 и еще готовить 15 мин
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из сала. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Утка 1200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сливки 100 мл • Кинза 10 г • Петрушка (зелень) 10 г • Фисташки 50 г • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу...
135 мин
Вообще я печень не люблю. Но тут она ко мне внезапно попала и вот что придумалось Паштет готовился для выездного мероприятия, так что фотка только в контейнере...
2 ч 30 мин
Такой паштет можно использовать для заправки постного борща, жарить на нем картошку и другие овощи, класть в куриный фарш, чтобы котлеты получались не такими сухими и более ароматными....
20 мин
На сайте конечно рецептов паштета много, но авось и мой кому-нибудь сгодится Плюс в том, что делается очень быстро и легко, а паштет выходит очень нежный и ароматный....
30 мин
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
Очень вкусный, воздушный паштет. Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают, что из курицы! Но главное, что это очень вкусно и готовится за 15 минут!...
15 мин
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
В общем, супер!!!
Зина-волшебница!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик паштета в хрустящем тесте.
Зина, спасибо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Зина за то, что даёт нам возможность выбора!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: бараний паштет, но теперь можно попробовать приготовить и паштет в хрустящем тесте.
Спасибо за рецепт паштета в хрустящем тесте, делала уже 4 раза, всем очень нравится!