Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 254 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 170 г
- апельсины - 1 шт.
- сахар - 170 г
- мука пшеничная - 150 г
- ром темный - 70 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
Дрожжи поломать на кусочки, добавить к ним 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
-
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
-
Ввести муку, добавить опару и все вымешать.
-
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса. Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
-
Цедру апельсина крупно нарезать, сок отжать.
-
Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром, апельсиновый экстракт, цедру и сок апельсина. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.
-
Готовые кексы вынуть из форм, слегка остудить, сложить в банку и залить апельсиновым сиропом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт татен с грейпфрутовым сиропом и гвоздикой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если не нашли маленьких бананов, возьмите обычные, а вместо бриоши подойдет булка или нарезной батон....
25 мин
Приятный джем из кисленькой ягоды, готовим в духовке. Ягоду можно взять свежую или замороженную. Ликер можно заменить натуральным апельсиновым соком. Стакан 240 мл. Количество порций...
2 ч
Панкейки это пышные и очень вкусные блины, которые идеально подходят для завтрака. Эти домашние блинчики лучше всего сочетаются с кленовым сиропом или медом. Представляю вам свой р...
30 мин
желатин - 1 ч.л. • куриная печень - 450 г • сахар - ½ ч.л. • сливочное масло - 100 г • лук репчатый - 1 головка • апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл • соль - по вкусу • тимьян сухой...
20 мин
Приготовьте на гарнир овощи на пару. Отлично подойдут брокколи, цветная капуста или артишоки....
60 мин
Эти нежные мягкие булочки могут быть как закусочными так и десертными, просто регулируйте количество соли и сахара:) Угощайтесь!...
40 мин
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сделала ромовых баб с апельсиновым сиропом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Я давненько поглядываю на ромовых баб с апельсиновым сиропом — очень аппетитно!
Буду готовить!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для полосатого желе из ряженки и сметаны с ягодным сиропом.
Eritor, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю ромовых баб с апельсиновым сиропом
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Все понятно и наглядно.
Готовить с eritor одно удовольствие!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Дорогая eritor!!!
Приготовила ромовых баб с апельсиновым сиропом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за отличный рецепт!
Прикольно получилось класс!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.