Жареные перепелки с вафлями и кленовым сиропом
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 1023 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 80 г
- Молотый перец чили 5 г
- Малдонская соль щепотка
- Перепелка 4 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Сливки 33%-ные 250 мл
- Пшеничная мука 375 г
- Молотые сухари 60 г
- Паприка 1 ч.л.
- Сухая горчица 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 5 г
- Растительное масло по вкусу
- Вафли 4 шт.
- Кленовый сироп 125 мл
Специальное оборудование:
Сотейник, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Посолить перепелок, выложить в миску и залить сливками.
-
Отдельно смешать муку, сухари, паприку, горчицу, мускатный орех и столовую ложку крупной соли. Пересыпать смесь в большой бумажный пакет, добавить перепелок, стряхнув лишние сливки, и потрясти, чтобы птицы со всех сторон покрылись мучной смесью.
-
В сотейник (или стальную кастрюлю) налить масло (его слой должен быть 10-15 см). Нагреть и выложить на дно перепелок, добавив 20грамм сливочного масла. Жарить до хрустящей корочки по две минуты с обеих сторон.
-
Поджарить вафли и смазать смесью сливочного масла и острого красного перца. Подавать перепелок с вафлями, сбрызнув сиропом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Панкейки это пышные и очень вкусные блины, которые идеально подходят для завтрака. Эти домашние блинчики лучше всего сочетаются с кленовым сиропом или медом. Представляю вам свой р...
30 мин
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!...
1 ч 25 мин
Эти нежные мягкие булочки могут быть как закусочными так и десертными, просто регулируйте количество соли и сахара:) Угощайтесь!...
40 мин
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом
но сама делала только один раз.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Не умею готовить в принципе вообще, а жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом съели за один присест!
Edeangong1993, спасибо за рецепт жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом! Обязательно приготовлю :)
Edeangong1993, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт полосатого желе из ряженки и сметаны с ягодным сиропом.
Обалденно:)
спасибо за идейку жареных перепелок с вафлями и кленовым сиропом.
Edeangong1993, спасибо вам огромное!!!
жареные перепелки с вафлями и кленовым сиропом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Изумительно вкусно…