Французская кухня

Закусочные слойки с инжиром и камамбером

Яблочные конвертики с миндалем и изюмом

Слойки с яйцом и луком

Рулетики с кунжутом

Шоколадные блины

Блинчики Креп Сюзетт

Круассаны с вареньем

Запеканки с мидиями и мятой

Запеканка из цветной капусты под фундучной корочкой

Картофельная запеканка по-французски

Кекс

Лимонный кекс-пудинг

Маффины с кусочками шоколада в медовом сиропе

Райские шоколадные маффины с кусочками шоколада

Маффины с корицей, изюмом и орехами

Печенье Алюмет по-французски

Французское миндальное печенье макарон

Киш с сыром

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

Вишневый пирог Клафути

Французские пирожные с персиками

Миндальные пирожные с творожно-марципановой прослойкой

Яблочная пицца

Эльзасская сладкая пицца

Фруктовые пончики

Торт с черносливом

Торт Графские развалины

Хлеб фаршированный трюфелем

Картофельные багеты

Хлеб по-бокерски

Фламандские галеты

Шарлотка с антоновкой и брусникой без глютена

Шарлотка с грушами

Профитроли с кремом шантильи

Кофейные эклеры

Заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде

Эклеры Париж Брест

Закусочные профитроли

Эклеры со сливочным кремом

Крем для профитролей

Эклеры с творожным кремом и жареными яблоками

Заварное тесто для эклеров

Заварное тесто для профитролей

Куриный суп-эклер

Эклеры с меренгами

Профитроли с лимонным заварным кремом

Картофель дофине

Шампиньоны с начинкой

Жаркое из телятины с базиликом

Курица с шампиньонами в сливочно-сырно соусе

Свинина под соусом из голубого сыра и грибов

Мясо по-французски

Мясо по-французски с ананасом

Мясо по-французски в мультиварке

Картофель по-французски

Мясо по-французски с картофелем

Картофель по-французски на сковороде

Мясо по-французски из индейки

Индейка по-французски

Свинина по-французски

Мясо по-французски с грибами

Гратен из сельдерея с чесночным топленым маслом

Спаржевая фасоль по-французски

Гратен из картофеля

Куриная печень с винно-медовым соусом

Печень в медовой глазури

Печень куриная по-французски

Куриная печень по-французски

Гусиная печень по-французски Фуа-гра

Пряная джамбалайя из курицы

Овощное рагу с курицей

Слоеное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой

Фрикасе с грибами

Фрикасе из куриных грудок

Рагу из овощей

Рагу из телятины

Фрикасе из курицы

Куриное рагу в тыкве

Свиная вырезка с рагу из фенхеля и абрикосов

Фрикасе из курицы в сливочном соусе

Рататуй

Ленивый рататуй

Рататуй с мясом

Рыба по-французски

Запеченный лосось под сливочным соусом

Рыба, запеченная на соли, с тимьяном, чесноком и картофельными чипсами

Фрикадельки с овощами

Французские фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в сырно-сливочном соусе

Шашлык из утки с апельсинами

Шоколадное безе

Лавандовый заварной крем

Булочки Крем-де-Паризьен

Крем-карамель

Тропические веррины с кокосовым кремом, йогуртом, апельсином и клубникой

Лимонный крем-брюле с розмарином

Крем-брюле

Слоеные трубочки с кремом

Миндальный тaрт с кремом и грушами

Пломбир

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс с коньяком

Мусс из куриной печени с коньяком

Ванильный мусс

Мусс клюквенный из манной крупы

Шоколадный мусс с кремом и фисташками

Лимонно-ванильный мусс

Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Яблочный мусс

Пасхальная бриошь

Куриное суфле с зеленым горошком и сельдереем

Суфле из голубого сыра

Суфле из судака

Суфле из брокколи и двух видов сыра

Банановое суфле

Классическое тирамису с коньяком

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами и шоколадным печеньем

Сыр Кроттен из молока англо-нубийских коз

Сырно-яичные шарики

Французский бутерброд

Французские гренки

Жюльен из кальмаров с луком и грибами

Жульен со свининой

Жульен с кальмарами

Жульен из лисичек

Жюльен из птицы с грибами

Жюльен из свежих грибов с зеленью

Жульен с курицей и грибами

Жюльен в булочках

Жюльен с соусом бешамель

Жюльен из вешенок

Жюльен из птицы

Жульен с говядиной

Жульен с курицей

Кокиль — жюльен из мидий

Жульен в булочке

Жульен с курицей в булочке

Омлет с пряными травами

Омлет с шампиньонами и зеленым луком

Классический французский омлет с ветчиной и сыром

Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном

Баскский омлет

Французский омлет с семгой

Омлет с сыром по-французски

Классический французский омлет с сыром

Французский омлет

Омлет в микроволновке

Запеченный омлет с цукини

Омлет ягодный

Нежный омлет-суфле

Омлет классический французский

Куриный паштет

Паштет из консервированной рыбы

Паштет из курицы с голубым сыром, инжиром и орехами

Паштет из гусиной печени со специями

Паштет из свинины с беконом и ветчиной по-деревенски

Паштет мясной запеченный с орехами и черносливом

Паштет из свиной печени

Паштет из фасоли

Домашний паштет

Паштет из слабосоленой семги с томатами и маслинами

Фаршированный паштет из куриной печени

Рулет ле пате

Тарталетки с начинкой

Тарталетки с белым шоколадом и клубникой

Тарталетки с креветками и соусом бешамель

Ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот

Манговый тарт татен

Тарт татен с яблоками и сахором

Тарты с творогом, помидорами черри и базиликом

Тарт с консервированными абрикосами

Тарт с ежевикой и фисташками

Тарт татен с грибами, зеленой фасолью и беконом

Яблочный тарт

Бананово-карамельный тарт

Фруктовый тарт с кремом шантильи

Грушевый тарт на шоколадно-миндальном тесте

Тарт Комплимент шефу

Тарт с капустой и перепелиными яйцами

Яблочный тарт татен

Тарт с цукини, рисом и кедровыми орешками

Овощной тарт с помидорами, болгарским перцем, луком

Сметанный тарт с овощами и фетой

Французский яблочный тарт

Тарты с грибами и тимьяном

Свекольно-яблочный тарт с чеддером

Тарт с грушами

Шоколадно-арахисовый тарт

Тарт с грецким орехом

Тарт татен из слоеного теста

Тарт фламбе с помидорами и крем-шпинатом

Тарт с помидорами, фетой и зеленью

Мини-тарт с грушей и шоколадом

Тарт со сливами мирабель

Сэндвич с тунцом и яичницей

Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом

Жареные перепелки с вафлями и кленовым сиропом

Тарт татен с грейпфрутовым сиропом и гвоздикой

Кофе по-французски

Апельсиновый чай с коньяком Парижские тайны

Зеленый салат с сыром Джюгас

Соус Винегрет

Салат из картофеля и спаржи

Французский зеленый салат Мимоза

Соус болоньезе с вермишелью

Винный соус

Соус с эстрагоном

Соус бешамель

Бешамель соус

Соус Бешамель классический

Тартар из лосося

Соус тартар

Ароматный луковый суп с вином

Мясной суп по-французски

Крепкий костный телячий бульон

Припущенные в бульоне сердцевины артишоков

Гороховый суп с ветчиной

Французский гороховый суп

Французский тыквенный суп-пюре

Суп пюре из грибов с кусочками картошки

Суп-пюре морковный с гребешком и индейкой

Тыквенный суп-пюре

Овощной суп-пюре с тунцом

Сырный суп по-французски

Сырный суп

Мягкий сырный суп-пюре

Луковый суп, запеченный под сырной корочкой

Марсельская уха