Оливье с маринованными огурцами
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 106 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Классический салат оливье очень хорошо сочетается с маринованными огурцами (корнишонами). Этот салат никогда надолго не задерживается на столе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт оливье с ростбифом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 250 г вареной колбасы или вареной курицы
- 4 картофелины
- 1 банка консервированного горошка (около 400 г)
- 4 яйца
- 4 маринованных огурца
- 1 луковица
- 1 небольшое кислое яблоко - по желанию
- 1 морковь
- зелень - для украшения
- майонез по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
В кастрюлю сложить яйца, залить их большим количеством воды и поставить на огонь. Картошку и морковь промыть, опустить в кастрюлю с яйцами сразу после закипания воды.
-
Через 10 минут после повторного закипания переложить яйца в миску с холодной водой и оставить их остывать. Если вы используете курицу - заранее отварить ее в кипящей подсоленной воде и остудить.
-
Картофель с морковью варить 20-30 минут после готовности яиц (т. е. 30-35 минут всего). Переложить вареные овощи на тарелку и остудить. Очистить вареную картошку и морковь от кожуры, порезать картофель средними кубиками, а морковку - помельче.
-
Лук очистить, порезать мелкими кусочками, сложить на сито и ошпарить кипятком. Вареные яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками. Слить жидкость с консервированного горошка, маринованные огурцы порезать полукружками или кубиками.
-
Ветчину порезать примерно такими же кусочками, как и картофель, курицу можно разобрать руками на волокна. Если вы используете яблоко - его нужно очистить от кожуры с сердцевиной и порезать такими же кусочками, как и морковь.
-
Соединить в одной миске картофель, морковь, ошпаренный лук, горошек, колбасу/курицу, яблоко, посолить по вкусу и заправить майонезом. Подавать салат к столу можно сразу после приготовления.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить оливье с макаронами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Простой домашний картофельный салат с вареными сосисками, маринованными огурцами, зеленым луком, консервированным горошком и яйцами....
50 мин
Салат Оливье с курицей, вкусный полезный вариант. Салат получается очень нежным....
1 ч
Оливье с языком - это традиционный для нас салат, без которого не обходится ни один Новый год, и не один семейный праздник! Он считается праздничным блюдом, хотя использовать его можно...
130 мин
говяжьи кости - 1,5 кг • перец - по вкусу • корень петрушки - 1 шт. • лук репчатый - 1 луковица • морковь - 1 шт. • соль - по вкусу • куриные грудки - 2 шт. • картофель - 5 клубней...
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Делала оливье с маринованными огурцами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала оливье с маринованными огурцами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Делала оливье с маринованными огурцами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят оливье, просто оливье.
Спасибо, igindof1983, за помощь!
Мой муж очень любит оливье с маринованными огурцами.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать оливье с маринованными огурцами просто.
Спасибо за рецепт)))
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оливье с маринованными огурцами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Огромное спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные оливье с маринованными огурцами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Igindof1983, ты сама их придумала рецепт оливье с маринованными огурцами?
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Приготовила!!!
igindof1983, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
В общем, супер!!!
igindof1983-волшебница!!!
Оливье с маринованными огурцами — просто СУПЕР!!!